நிரப்பப்பட்ட வேகவைத்த காலிஃபிளவர்

செய்முறை தயாரிக்க மிகவும் எளிது. மிக இளம் இல்லத்தரசி கூட இந்த உணவை கையாள முடியும். சமையல் நேரம் 90 நிமிடங்கள். டிஷ் இரவு உணவிற்கு சரியானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • காலிஃபிளவர் இளம் - முட்டைக்கோசின் 1 பெரிய தலை (2 கிலோ);

• • புதிய தக்காளி - 600 கிராம்;

• • இனிப்பு சதைப்பற்றுள்ள மிளகு, வகைகள் பல்கேரியன் - 1 கிலோ;

• • பால் - 400 கிராம்;

• • சீஸ் - 300 கிராம்;

• • கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்;

• • இனிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் - 50 கிராம் + 100 கிராம்;

• Salt உப்பு உப்பு - 12 கிராம்;

• • சர்க்கரை மணல் - 15 கிராம்;

• Black தரையில் கருப்பு மிளகு (அல்லது சிவப்பு) - 10 கிராம்;

• • பாட்டில் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட மினரல் வாட்டர் - 1.5 எல்.

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைக்கோசின் முழு தலையையும் தனித்தனி மஞ்சரிகளாக பிரிக்க, முன்பு இலைகள் மற்றும் டஃப்ட்களை சுத்தம் செய்திருந்தது. அனைத்து மஞ்சரிகளையும் கழுவவும். புண் புள்ளிகளை அகற்றி, முட்டைக்கோஸை மினரல் வண்ண நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்.

2

மிகக் குறைந்த நெருப்பில் 20 நிமிடங்கள் அவற்றை வேகவைக்கவும், ஆனால் தண்ணீர் கொதித்த பின்னரே. முட்டைக்கோசு மென்மையாக மாறும்போது, ​​அது ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட வேண்டும், இதனால் அது குளிர்ச்சியடையும்.

3

விதைகள் மற்றும் வால்களிலிருந்து இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு கழுவி உரிக்கவும். அதை சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை சிறிய துண்டுகளாக கழுவி வெட்டவும். தக்காளியை உரிக்கக்கூடாது. சீஸ் சீஸ் தட்டி.

4

துடைப்பதற்கான ஆழமான சிறப்பு கிண்ணத்தில், உப்பு, முட்டை, பால், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் அரைத்த சீஸ் ஆகியவற்றை சேகரிக்கவும். பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் ஒரே மாதிரியான கலவையாக அடிக்கவும்.

5

தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் இனிப்பு கிரீம் வெண்ணெய் (50 கிராம்) வடிவத்தில் பூசப்பட்ட காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகளின் மொத்த எண்ணிக்கையில் பாதியை மாற்றவும், அதை ஒரே அடுக்கில் சமமாக பரப்பவும்.

6

ஒரு காலிஃபிளவர் மீது, சமமாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் இனிப்பு மிளகு வைக்கோல் வைக்கவும். மிளகுடன் தக்காளி மீது - மீதமுள்ள காலிஃபிளவரின் சம அடுக்கு.

7

இனிப்பு வெண்ணெய் (மீதமுள்ள 100 கிராம்) பத்து சம துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு காலிஃபிளவரின் மேல் வைக்கவும். தாக்கப்பட்ட பால்-முட்டை கலவையை படிவத்தின் உள்ளடக்கங்களில் சேர்க்கைகளுடன் ஊற்றவும்.

8

முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் 210 டிகிரி வரை அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் ஒரு படிவத்தை வைக்கவும்.

சமைக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (தோராயமாக 25 நிமிடங்கள்). டிஷ் மேற்பரப்பில் ஒரு அற்புதமான தங்க மேலோடு உருவாக வேண்டும். வேகவைத்த காலிஃபிளவர் அவை சுடப்படும் வடிவத்தில் அல்லது பரிமாறும் தட்டுகளில் வழங்கப்படுகின்றன.