கோழி கல்லீரல் கேசரோல்

இந்த கேசரோல் மிக விரைவாக தயாராக இருக்கும், அதன் செலவு மிகவும் சிறியது. மேலும் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

சிக்கன் கல்லீரல் மிகவும் மலிவு, இது விரைவாக சமைக்கிறது, எனவே இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் முழு குடும்பத்திற்கும் வறுக்கவும். இன்று, கேசரோல்களை சமைப்பதற்கான அடிப்படையாக எடுத்துக்கொள்வோம்.

இந்த கோழி கல்லீரல் கேசரோலுக்கு உங்களுக்கு தேவைப்படும்: 500-600 கிராம் கோழி கல்லீரல், 150 கிராம் கடின சீஸ், 2 நடுத்தர தக்காளி, 1 நடுத்தர வெங்காயம், 4 பூண்டு கிராம்பு, சுவைக்க மூலிகைகள், உப்பு, கருப்பு மிளகு (தரை).

கோழி கல்லீரல் கேசரோல்களை சமைத்தல்:

வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும். வெங்காயம் வறுத்தவுடன், கோழி கல்லீரலை துவைத்து, ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 2-3 பகுதிகளாக வெட்டவும். கல்லீரலை வெங்காயத்தில் போட்டு எல்லாவற்றையும் சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷ், மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள், பூண்டு (இறுதியாக நறுக்கியது) கொண்டு தெளிக்கவும். தக்காளியுடன் மேலே, மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டப்பட்டு, அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

அச்சுகளை அடுப்பில் வைக்கவும். சமைக்கும் வரை டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் (சீஸ் முழுவதுமாக உருக வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க).

டிஷ் சூடாக பரிமாறவும், மீதமுள்ள கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்), எந்த பக்க டிஷ் சுவைக்கவும். மூலம், கருப்பு மிளகு, உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை வைக்க முடியாது.