சூடான இறைச்சி சாஸ்

இறைச்சி சாஸ் பல்வேறு வகையான உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். ஆனால் சில நேரங்களில் அவரே இரவு உணவு அல்லது மதிய உணவின் நட்சத்திரமாக மாறலாம். சூடான இறைச்சி சாஸ் உங்கள் அட்டவணையின் சிறப்பம்சமாகவும் சிறந்த சுயாதீனமான உணவாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி;

• - பூண்டு 3 கிராம்பு;

• - 3 வெங்காயம்;

• - ஒரு லிட்டர் இறைச்சி குழம்பு;

• - 4 கேரட்;

• - 2 மிளகாய்;

• - 5-6 கலை. l தக்காளி பேஸ்ட்;

• - 800 கிராம் பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட);

• - grater;

• - பூண்டு பத்திரிகை.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater இல், கழுவி மற்றும் உரிக்கப்படுகின்ற கேரட்டை தேய்க்கவும். மிளகாய் வெட்டுங்கள்: பச்சை போனிடெயில்ஸை வெட்டி, பாதியாக மற்றும் விதைகளை கவனமாக அகற்றவும். எரியும் மூலப்பொருளை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சூடாக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை சிறிது வறுக்கவும்.

2

துவைக்க மற்றும் இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். கலவையை நொறுக்கும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அவ்வப்போது பொருட்கள் கிளற மறக்காதீர்கள்.

3

ஒரு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்தி (“க்ரஷ்”), பூண்டை கசக்கி விடுங்கள். இதை தக்காளி விழுதுடன் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் இறைச்சியுடன் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும். குழம்பில் ஊற்றி கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். வெப்பத்தை பாதியாக குறைத்து, குறைந்தது அரை மணி நேரம் டிஷ் வேகவைக்கவும்.

4

பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து, திரவம் முழுமையாக வெளியேறும் வரை காத்திருக்கவும். சுண்டவைத்த சாஸில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சிறிய சாலட் கிண்ணங்கள் / குவளைகளில் சாஸை ஏற்பாடு செய்து பரிமாறவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

டிஷ் ஒரு சீரான நிறமாக மாற்ற, உங்கள் சொந்த சாற்றில் சிவப்பு பீன்ஸ் பயன்படுத்துவது நல்லது.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் சாஸை ஒரு தனிப்பட்ட உணவாக பரிமாறினால், அது சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மெல்லிய பிடா ரொட்டி அல்லது டார்ட்டிலாக்களை டிஷ் உடன் சேர்க்க மறக்காதீர்கள் - அவை கூர்மையான பணக்கார சுவையை மென்மையாக்கும்.