உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
எந்தவொரு நபரின் உணவிலும், குறிப்பாக விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் (லினோலிக் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலங்கள், ஒமேகா 3/6/9) மற்றும் புரதங்கள் இருக்க வேண்டும். அவற்றில் உள்ள உணவுகளில் வேர்க்கடலை ஒன்றாகும். மேலும் வேர்க்கடலை பேஸ்ட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. இது கலோரிகளில் மிக அதிகமாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கிறது, எனவே இது காலை உணவுக்கு நல்லது. இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய காய்கறி புரதத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது வாழ்க்கைக்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது, இது உடல் செயல்பாடுகளில் ஈடுபடும் நபர்களின் விருப்பமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும்.
வேர்க்கடலை - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், எனவே, இதயத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இருதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. இந்த நட்டு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது, இது வறுத்த போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் அதிக அளவில் இருப்பதால் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உடலின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது. இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இரத்தத்தில் டெஸ்டோஸ்டிரோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது, இது எடை இழப்பு மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறை இரண்டையும் சாதகமாக பாதிக்கிறது, அத்துடன் தசையை வளர்ப்பது, உறுப்புகளில் அதிகப்படியான கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்கிறது, இது பல்வேறு நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு சிறந்த கருவியாகும்.
வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மிகக் குறைவான குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. முதல், முற்றிலும் தனிநபர் - ஒவ்வாமை. ஒரு நபருக்கு கொட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை இருந்தால், இந்த தயாரிப்பு முரணாக உள்ளது. இரண்டாவது குறைபாடு மோசமான தரமான கலவை ஆகும். நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் இந்த பயனுள்ள பொருளை வாங்குவதற்கான அனைத்து விருப்பத்தையும் ஊக்கப்படுத்தலாம்.
அதிகபட்ச நன்மை வீட்டில் சமைக்கப்படும் பாஸ்தா. இது எந்த தேவையற்ற மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இருக்காது.
தேவையான பொருட்கள்: வேர்க்கடலை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், தேன், உப்பு.
1. வேர்க்கடலையை கழுவி உலர அனுமதிக்க வேண்டும். பின்னர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை அடுப்பில் காய வைக்கவும். உமி எளிதில் கொட்டையிலிருந்து விலகிச் செல்ல வேண்டும். வேர்க்கடலையின் தயார்நிலையை சுவைப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்க முடியும், அது பச்சையாகவும் எரிக்கப்படாமலும் இருக்க வேண்டும்.
2. உமி இருந்து உலர்ந்த வேர்க்கடலையை உரித்து ஒரு காபி சாணை அரைக்கவும். நட்டு வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிக்கத் தொடங்கும் வரை அரைக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் காபி அரைப்பவரின் கத்திகள் சிரமத்துடன் நகரும். இந்த வழக்கில், காபி சாணை அதிக வெப்பமடையாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம், இல்லையெனில் அது எரிந்து போகக்கூடும். வேர்க்கடலையுடன் சேர்ந்து, காபி சாணைக்கு ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்ப்பது நல்லது. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட பேஸ்டில், அது நொறுங்காது.
3. பேஸ்ட் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அதில் சூரியகாந்தி (அல்லது சோயா) எண்ணெயை சேர்க்கலாம். 200 கிராம் வேர்க்கடலைக்கு, சுமார் 2 டீஸ்பூன். எண்ணெய்கள்.
4. சுவைக்க, தேன் சேர்க்கவும். வேர்க்கடலை லேசாக வறுத்திருந்தால், அது ஏற்கனவே ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டிருக்கும். இந்த வழக்கில், தேனை தவிர்க்கலாம்.
5. மீண்டும் கிளறவும். கத்திகளுடன் ஒரு முனை கொண்ட கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.
