இந்த கேக்கை "வீட்டு வாசலில் விருந்தினர்கள்" என்று வகைப்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால், விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இந்த கேக் மிகவும் மென்மையாக மாறும், மேலும் இது பலருக்கும் முக்கியமானது, அதிக கலோரி அல்ல.
ஒரு பை தயாரிக்க உங்களுக்குத் தேவைப்படும்: ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி, 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 100 கிராம் சீஸ் (எந்த மலிவான கடின வகையும், எடுத்துக்காட்டாக, "ரஷ்யன்"), 1-2 சிறிய தக்காளி (செர்ரி என்றால், அதற்கேற்ப), 2 தேக்கரண்டி. புளிப்பு கிரீம், 1 முட்டை, சுவைக்க மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு), உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, வெண்ணெய் அச்சுக்கு உயவூட்டுகிறது
ஒரு கேக்கை உருவாக்குதல்: டிஃப்ரோஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி, அதை திறக்கவும் (இது ஏற்கனவே உற்பத்தியாளரால் உருட்டப்பட்டிருந்தால், இல்லையென்றால் உருட்டவும்). சுமார் 25 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தேர்ந்தெடுத்து மாவை தாளில் இருந்து பொருத்தமான வட்டத்தை வெட்டுங்கள்.
நாங்கள் நிரப்புகிறோம்: சீஸ் தட்டி, பாலாடைக்கட்டி புளிப்பு கிரீம் உடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். ருசிக்க அனைத்து பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். மெதுவாக முட்டையை உடைத்து, புரதத்தை பிரிக்கிறது. ஒரு மிக்சர் புரதத்துடன் அடித்து சீஸ்-தயிர் கலவையில் சேர்க்கவும். ஒன்றாக நன்றாக அசை.
வெண்ணெயுடன் அச்சுக்கு கிரீஸ், மாவை அதில் வைக்கவும். மாவை மேல் சமமாக நிரப்பவும். வட்டங்களில் தக்காளியை வெட்டி நிரப்புவதற்கு மேல் வைக்கவும். கேக்கின் மேற்பரப்பை மஞ்சள் கருவுடன் தடவலாம்.
சுமார் 30 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரெடி கேக்கை கூடுதலாக புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.