ஜெலட்டின் உணவுகள்

ஜெலட்டின் பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது: ஆஸ்பிக், பிரதான உணவுகள், பழ ஜெல்லி, ஜெல்லிட் இறைச்சி, கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு கிரீம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• டிஷ் பொறுத்து பொருட்கள் முட்டுகள்:

• - ஜெலட்டின்

• - கோழி குழம்பு,

• - பழச்சாறு

• - சர்க்கரை

• - கிரீம்

• - ஐசிங் சர்க்கரை

• - வெண்ணிலின்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஜெலட்டின் இனப்பெருக்கம் செய்யும்போது, ​​நீங்கள் பல விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்.

ஜெலட்டின் குளிர்ந்த நீரில் மட்டுமே நீர்த்தப்பட்டு, பின்னர் சிறிது சூடாகிறது. காலாவதி தேதியைக் காண மறக்காதீர்கள்.

2

சிக்கன் ஜெல்லி தயாரிக்க, 1 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் எடுத்து, ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றி, 1 கிளாஸ் சிக்கன் குழம்பு, குளிர்ச்சியுடன் நீர்த்தவும். ஜெலட்டின் 40 நிமிடங்கள் வீங்குகிறது. பின்னர், மற்றொரு 3 கப் குழம்பு ஒரு கொள்கலனில் (முன்னுரிமை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்) ஜெலட்டின் சேர்த்து நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சூடாக்கவும். எல்லா நேரத்திலும் அசை. எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் கொதிக்க வேண்டாம். பின்னர், திரவமானது ஒரே மாதிரியாக மாறும்போது, ​​பகுதியளவு தட்டுகளில் இறைச்சியை நிரப்பவும்.

3

பழ ஜெல்லி தயாரிக்க, 15 கிராம் ஜெலட்டின் எடுத்து, அரை கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்து 1 மணி நேரம் நிற்கட்டும். பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த சாறு 1.5 கப் சேர்த்து, 60 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். அனைத்தும் கலந்து டின்களில் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் 4 மணி நேரம் வைக்கவும்.

கிட்டத்தட்ட எல்லா குழந்தைகளும் இத்தகைய உணவுகளை விரும்புகிறார்கள். ஜெலட்டின் இரத்த உறைதலில் ஒரு நன்மை பயக்கும். ஒரு நபர் இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டால், ஜெலட்டின் அவருக்கு முரணாக உள்ளது. சில குழந்தைகளில், இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும், எனவே முதலில் ஒரு சோதனை பகுதியை உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

4

கிரீம் தயாரிக்க, 15 கிராம் ஜெலட்டின் 1 கிளாஸ் கிரீம் உடன் கலக்கப்படுகிறது, வீக்கம் 2 மணி நேரம் ஆகும். கலவையை ஒரு தண்ணீர் குளியல் 15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும், எல்லா நேரத்திலும் கிளறி விடவும். குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் 2 கப் கிரீம் எடுத்து ஒரு நுரை உருவாகும் வரை தட்டவும். நுரைக்கு 3 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். l தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலின் மற்றும் ஜெலட்டின். அனைத்து துடிப்பு. நீங்கள் ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்