லிங்கன்பெர்ரி மோதிரங்கள்

சுட எளிதானது. காய்கறி எண்ணெயை உட்கொள்ள அனுமதிக்கும்போது இதுபோன்ற கவ்பெர்ரி மோதிரங்களை உண்ணாவிரதத்தின் போது தயாரிக்கலாம். உங்கள் குடும்பத்துடன் அமைதியான தேநீர் விருந்துக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 2.5 கப் மாவு;

• - 0.75 கப் பழுப்பு சர்க்கரை;

• - தாவர எண்ணெய் 0.25 கப்;

• - 1.5 கப் லிங்கன்பெர்ரி;

• - 200 மில்லி தண்ணீர்;

• - உலர் ஈஸ்ட் 11 கிராம்;

• - அரை எலுமிச்சை;

• - 2 டீஸ்பூன். ஹேசல்நட் தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு, பழுப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை, உலர்ந்த ஈஸ்ட் ஊற்றவும், கலக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும், மாவை பிசைந்து, அரை மணி நேரம் வரவும்.

2

நிரப்புதலை செய்யுங்கள்: எலுமிச்சையை அனுபவம் கொண்டு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதிலிருந்து விதைகளை அகற்றவும். எலுமிச்சை மற்றும் ஒரு லிங்கன்பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் மடித்து, மென்மையான வரை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் மாற்றவும், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும், நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் தடிமனாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

3

மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, 20x30 செ.மீ ஒரு செவ்வகத்தை உருட்டவும், மேற்பரப்பில் நிரப்புதலை விநியோகிக்கவும், விளிம்பிலிருந்து 1-1.5 செ.மீ வரை புறவும். நிரப்புதல் அடுக்கை தடிமனாக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது கசியும். நீங்கள் நறுக்கிய பழுப்புநிறத்துடன் தெளிக்கலாம்.

4

இப்போது மாவின் செவ்வகத்தை மனரீதியாக மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும். மேல் பகுதியை நடுத்தரத்திற்கு வளைத்து, கீழ் பகுதியை உள்ளடக்கியது, மேலும் நடுத்தரத்திற்கு. இது ஒரு ரோல் போன்ற ஒன்றை மாற்றி, மாவின் விளிம்புகளை கிள்ளுகிறது, உருட்டல் முள் கொண்டு சிறிது கீழே அழுத்தவும். 3 செ.மீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக ரோலை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் 2-3 முறை திருப்பவும் - ஒரு விளிம்பில் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், மறுபுறம் திருப்பவும். இப்போது இரண்டு முனைகளையும் இணைத்து கிள்ளுங்கள் - உங்களுக்கு மோதிரங்கள் கிடைக்கும்.

5

பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, காய்கறி எண்ணெயுடன் லேசாக கோட் செய்து, அதில் மோதிரங்களை வைக்கவும். 180 டிகிரியில் அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஐசிங் சர்க்கரையுடன் லேசாக குளிர்ந்த லிங்கன்பெர்ரி மோதிரங்களை தெளிக்கவும்.