பட்ஜெட் கேக் வாழை பெட்டி

சில நேரங்களில் சிக்கலான பல-கூறு இனிப்பு வகைகளைத் தயாரிக்க நேரமோ பணமோ இல்லை, ஆனால் உங்களுக்கு ஒரு கேக் தேவை. "வாழைப்பழ பெட்டி" என்பது "விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் இருந்தால்" என்ற தொடரிலிருந்து உலகளாவிய பேக்கிங்கைக் குறிக்கிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• மாவை:

• - முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

• - சர்க்கரை - 2/3 கலை.

• - வெண்ணிலின் - 1 பேக்

• - மாவு - 2/3 டீஸ்பூன்.

• கிரீம்:

• - புளிப்பு கிரீம் - 250 gr.

• - சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன்.

• நிரப்புபவர்:

• - வாழைப்பழங்கள் - 2 - 3 பிசிக்கள்.

• அல்லது ஏதேனும் பெர்ரி.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 200 டிகிரி இயக்கவும். அது வெப்பமடையும் போது, ​​ஒரு பிஸ்கட் மாவை தயார் செய்யவும். இது கேக்கின் அடிப்படையாக மாறும். மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் புரதங்களுக்குள் வரக்கூடாது. சர்க்கரையின் பாதி அளவை மெதுவாகச் சேர்த்து, வெள்ளையர்களை நிலையான சிகரங்களுக்கு வெல்லுங்கள். இதன் பொருள் மிக்சியின் துடைப்பம் வெளியே இழுக்கப்பட்டால் அணில் விழுந்து அவற்றின் வடிவத்தை வைத்திருக்காது. வெள்ளையர்கள் சிறப்பாகத் துடைக்க, அவை புதியதாகவும், குளிராகவும், உணவாகவும் இருக்க வேண்டும். துடைப்பதற்கு முன், நீங்கள் புரதங்களில் இரண்டு சொட்டு எலுமிச்சை சாறு அல்லது ஒரு சில தானியங்களை சேர்க்கலாம். மாவை தயார் செய்ய அளவிடப்பட்ட மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். கலவை இரட்டிப்பாக வேண்டும். இப்போது மெதுவாக தட்டிவிட்டு வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவை கலந்து, சிறிய பகுதிகளில் மாவு தூவி, மாவை மேலிருந்து கீழாக ஒரு கரண்டியால் கலந்து, அதன் காற்றின் மாவை இழக்காமல் கவனமாக இருங்கள். பேக்கிங் பேப்பர் அல்லது காகிதத்தோல் கொண்டு மூடி வைக்கவும். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் துண்டுடன் கீழே மட்டும் உயவூட்டு. படிவத்தின் பக்கச்சுவர்களை உயவூட்டினால், பிஸ்கட் மோசமாக உயர்கிறது. 25 நிமிடங்களுக்கு பிஸ்கட்டை அடுப்பில் அனுப்பவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றி குளிர்விக்கவும்.

2

சர்க்கரையுடன் புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும். வாழைப்பழங்களை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பிஸ்கட்டின் மெல்லிய அடுக்கை வெட்டுங்கள் - இது “மூடி”. கிரீம் மற்றும் வாழைப்பழங்களுடன் பெரும்பாலான பிஸ்கட்டில் இருந்து சிறு துண்டுகளை அகற்றி கலக்கவும்.நீங்கள் பிஸ்கட்டின் சுவர்களையும் கீழையும் அப்படியே வைத்திருக்க வேண்டும். நொறுக்கு மற்றும் கிரீம் ஒரு இனிமையான வெகுஜனத்துடன் "கலசத்தை" நிரப்பவும், ஒரு "மூடியுடன்" மூடி வைக்கவும்.

3

நீங்கள் எந்த கிரீம், ஐசிங் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். குறைந்தது ஒரு மணிநேரத்திற்கு கேக்கை உட்செலுத்தவும். ஆனால் நேரம் இல்லை என்றால், நீங்கள் உடனடியாக சேவை செய்யலாம். கேக் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது.