குக்கீகளை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புகிறார்கள். கிங்கர்பிரெட் குக்கீ ஒரு சிறந்த குளிர்கால விருந்து. இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது என்பதைத் தவிர, இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இஞ்சி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நீண்ட, குளிர்ந்த மாலைகளில் உடலை வேகமாக சூடேற்ற உதவுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 200 கிராம் வெண்ணெய்
- - 1 கப் கரும்பு சர்க்கரை
- - 2 முட்டை
- - 1 கப் மாவு
- - 3 டீஸ்பூன். l கோகோ தூள்
- - 1 டீஸ்பூன். l அரைத்த இஞ்சி
- - 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- - 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
வழிமுறை கையேடு
1
வெண்ணெய் மென்மையாக மாறும்போது ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும், 1/2 கப் சர்க்கரையுடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கவும். முட்டைகளை எடுத்து, மஞ்சள் கருவை புரதங்களிலிருந்து பிரிக்கவும். பசுமையான நுரை உருவாகும் வரை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மிக்சர் அல்லது பிளெண்டருடன் வெள்ளையர்களை அடிக்கவும்.
2
வெண்ணெயில், சர்க்கரையுடன் அரைத்து, மஞ்சள் கருவை சேர்த்து ஒரு பிளெண்டருடன் அடிக்கவும். மெதுவாக துடைத்த புரதங்கள் மற்றும் அரைத்த இஞ்சியுடன் வெகுஜனத்தை இணைக்கவும், இதனால் அது பசுமையாக இருக்கும். இப்போது உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்கவும். மாவு, கோகோ, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். கட்டிகள் இருக்கும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலால் அசை.
3
மாவை 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி வைக்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பேக்கிங் தாளில் குக்கீ வெகுஜன வைக்கவும். 170 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குக்கீகளை குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். தைம் அல்லது புதினா கொண்ட கருப்பு தேநீர் அதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.