பாலாடை கொண்டு சுவையான போர்ஷ் சமைத்தல்

போர்ஷ் எப்போதுமே இருந்து வருகிறார் மற்றும் மிகவும் விரும்பப்படும் ரஷ்ய சூப்பாக இருப்பார். போர்ஷுக்கு ஆயிரக்கணக்கான சமையல் விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் அவரவர் ரகசியம் உண்டு. போர்ஷ் என்பது சிறப்பு கவனம் தேவைப்படும் சூப் ஆகும், நிச்சயமாக, அன்பே, நீங்கள் அதை அவசரமாக சமைக்க முடியாது. இந்த சூப் மூலம் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்க விரும்பினால், நல்ல மனநிலையுடன் தொடங்குங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 கிலோ பன்றி எலும்புகள் மற்றும் கூழ்

• - ஒரு கேரட்

• - ஒரு வெங்காயம்

• - ஒரு சிறிய பீட்ரூட்

• - 2 பிசிக்கள். மணி மிளகு

• - 100 கிராம் முட்டைக்கோஸ்

• - 2 பிசிக்கள். உருளைக்கிழங்கு

• - பூண்டு 1 கிராம்பு

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி தக்காளி விழுது

• - 150 கிராம் தக்காளி

• - உப்பு, சுவைக்க மிளகு

• - தாவர எண்ணெய்

• - கீரைகள்

• பாலாடைக்கு:

• -60 கிராம் குழம்பு

• - 10 கிராம் வெண்ணெய்

• - 50 கிராம் மாவு

• - ஒரு முட்டை

• - வளைகுடா இலை

• - உப்பு, மிளகு

வழிமுறை கையேடு

1

இறைச்சி மற்றும் எலும்புகளை வேகவைக்கவும். குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை அகற்றி, எலும்பிலிருந்து பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். அதை மீண்டும் சூப்பில் நனைக்கவும்.

2

கேரட்டுடன் வெங்காயத்தை கழுவவும், தலாம் மற்றும் தட்டவும். அரைத்த பீட்ஸை சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் பெல் மிளகிலிருந்து விதைகளை நீக்கி, துவைக்க மற்றும் நறுக்கவும். வதக்கையில் மிளகு சேர்க்கவும்.

3

ஒரு கடாயில் காய்கறிகளுக்கு இரண்டு ஸ்பூன் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் உரிக்கப்பட்ட தக்காளியை அனுப்பவும். இதை 5-7 நிமிடங்கள் வெளியே வைத்து வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

4

இதன் விளைவாக வரும் sauté ஐ போர்ஷில் குறைக்கவும். சூப்பில் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு நறுக்கி சூப்பில் சேர்க்கவும், சுமார் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கடைசியாக, நறுக்கிய பூண்டுடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.

5

பாலாடைக்கு, வளைகுடா இலைகளுடன் குழம்புக்கு எண்ணெய் சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். தாளை வெளியே எடுத்து மாவு சலிக்கவும், 2 நிமிடம் நெருப்பைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், அகற்றவும். முட்டை மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மாவை பிசையவும். பாலாடை ஒரு கரண்டியால் உருவாக்கி சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சூப்பின் ஒவ்வொரு பரிமாறலுக்கும் பாலாடை தனித்தனியாக சேர்க்கப்படுகிறது. சேவை செய்யும் போது, ​​புதிய மூலிகைகள் மூலம் போர்ஷ் தெளிக்கவும்.