முட்டைக்கோசுடன் உருளைக்கிழங்கை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஒரு மனம் நிறைந்த உணவுக்கு ஒரு சிறந்த வழி இறைச்சியுடன் முட்டைக்கோஸை சுண்டவைக்கலாம், மேலும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அழகுபடுத்துவதற்கு ஏற்றது. அத்தகைய ஒரு உணவு மனம் நிறைந்ததாக இருக்கும், அதை தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • முதல் செய்முறைக்கு:
  • வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் (1.2-2 கிலோ) - 1 பிசி;
  • கேரட் (நடுத்தர) - 2 பிசிக்கள்;
  • வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
  • பன்றி இறைச்சி - 250 கிராம்;
  • தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன்;
  • முட்டைக்கோசு உணவுகளுக்கு சுவையூட்டும் - 1 டீஸ்பூன்;
  • மிளகுத்தூள் - 4 பட்டாணி;
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
  • உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
  • சுவைக்க உப்பு;
  • வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - சுவைக்க;
  • வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
  • இரண்டாவது செய்முறைக்கு (மூன்று பானைகள்):
  • பன்றி இறைச்சி - 300 கிராம்;
  • சார்க்ராட் - 300 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்;
  • கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
  • மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன்;
  • வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
  • பால் - 150 மில்லி;
  • உப்பு
  • சுவைக்க மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

செய்முறை 1. "உருளைக்கிழங்குடன் பிணைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ்."

The முட்டைக்கோசு கழுவி உலர வைக்கவும். அதை சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு சிறப்பு காய்கறி கத்தியைப் பயன்படுத்துவது வசதியானது: an ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கிய முட்டைக்கோசு வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்திற்கு மேல், முட்டைக்கோஸை வறுக்கவும், அளவு 2 மடங்கு குறையும் வரை அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள் (தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை, முட்டைக்கோசு தானே சாறு கொடுக்கும்). முட்டைக்கோஸ் அதன் நிறத்தை மாற்றத் தயாராக இருக்கும்போது, ​​அது பொன்னிறமாக மாறும். The இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். Onion வெங்காயத்தை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். An ஒரு தனி வாணலியில், வெங்காயத்துடன் இறைச்சியை வறுக்கவும். இறைச்சி தயாரானதும், அதில் தக்காளி விழுது சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் தீவிரமாக கிளறி வறுக்கவும். The முட்டைக்கோசு அளவைக் குறைத்தவுடன், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி விழுதுடன் அதிகப்படியான சமைத்த இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, முட்டைக்கோசு மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். • உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைக்கவும் (உருளைக்கிழங்கு கிழங்கை வெட்ட வேண்டாம்). கீரைகளை நறுக்கவும். The உருளைக்கிழங்கை வேகவைக்கும்போது, ​​தண்ணீரை வடிகட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கிய கீரைகளை சேர்க்கவும்.. எல்லாவற்றையும் கலந்து மூடி வைக்கவும். The முட்டைக்கோஸை ஒரு தட்டில் வைத்து, உருளைக்கிழங்கை சுற்றி வைக்கவும். இது மிகவும் பசியாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

2

செய்முறை 2. "ஒரு தொட்டியில் சார்க்ராட் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு."

The பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும் • கேரட்டை நன்றாகத் தட்டில் தோலுரித்து அரைக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். The காய்கறிகளை அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். The உருளைக்கிழங்கை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். Each ஒவ்வொரு பானையின் அடிப்பகுதியிலும் சுமார் 30 கிராம் வெண்ணெய் வைக்கவும். • அடுத்து, இறைச்சியை வைக்கவும். விரும்பினால் உப்பு, மிளகு. • முட்டைக்கோஸை அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். • பின்னர் உருளைக்கிழங்கை இடுங்கள். உப்பு. Pass உருளைக்கிழங்கின் மேல் செயலற்ற காய்கறிகளை வைக்கவும். Each ஒவ்வொரு பானையிலும் 50 மில்லி பால் ஊற்றவும். மேலே மயோனைசே போடுங்கள் (இதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்). Each ஒவ்வொரு பானையையும் ஒரு மூடியுடன் மூடி, 45-60 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்னதாக சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

உருளைக்கிழங்கு கட்டிகளின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பாதுகாக்கிறது.

எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் செரிமான அமைப்பு, நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய தாளக் கலக்கம் போன்ற நோய்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

கோடையில் முடிந்தவரை இளம் உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுங்கள்; இது குளிர்காலத்தில் செய்ததை விட மூன்று மடங்கு வைட்டமின் சி கொண்டது.