முழு குடும்பத்தினருடனும் பாலாடை தயாரிப்பது ஒரு அற்புதமான பாரம்பரியம் என்பதை நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும்! ஆரோக்கியமான முழு தானிய மாவுகளிலிருந்து புதிய பிளம் மற்றும் வெண்ணிலாவை இனிப்பு நிரப்புவதன் மூலம் அவற்றை சமைத்தால் குறிப்பாக!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 கிலோ முழு தானிய மாவு;
- - 1 லிட்டர் தடிமனான கேஃபிர்;
- - 2 தேக்கரண்டி சோடா;
- - 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- - 0.5 தேக்கரண்டி உப்புகள்;
- - 2 முட்டை;
- - 1 கிலோ வடிகால்;
- - வெண்ணிலா சர்க்கரை 2 பைகள்.
வழிமுறை கையேடு
1
மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, 100 மில்லி தடிமனான கேஃபிர் முட்டையுடன் மென்மையான வரை கலக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள 900 மில்லி புளித்த பால் பானத்தில் ஊற்றி மீண்டும் நன்கு கலக்கவும்.
2
இரண்டு டீஸ்பூன் சோடாவுடன் மாவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சலிக்கவும்.
3
படிப்படியாக, சிறிய பகுதிகளில், உலர்ந்த பொருட்களை திரவத்துடன் கலந்து மாவை பிசையவும்.
4
ஒரு கிண்ணத்தில் இருந்து மாவை லேசாக மாவுடன் தெளித்து, போதுமான மீள், கடினமான மாவை எளிதில் உருட்டும் வரை பிசையவும்.
5
பிளம்ஸை கழுவவும், பாதி அல்லது காலாண்டுகளில் வெட்டவும் (பழங்கள் பெரியதாக இருந்தால்), ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போட்டு வெண்ணிலா சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் விடவும்.
6
மாவை உருட்டி, ஒரு தகரம் அல்லது கண்ணாடி மூலம் வட்டங்களை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் பிளம் பாதி வைத்து கவனமாக விளிம்புகளை கட்டுங்கள்.
7
பலகையை மாவுடன் நன்கு தூசி மற்றும் அதன் மீது தயாரிப்புகளை வைக்கவும். இப்போது நீங்கள் உறைவிப்பான் செல்லலாம் அல்லது ருசியான உணவுகளை சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்!
8
ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை வேகவைத்து, உப்பு சேர்க்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். சுமார் 4 நிமிடங்கள் அங்கே பாலாடை அனுப்பவும், துளையிட்ட கரண்டியால் பிடிக்கவும். பரிமாற, இயற்கை தயிர் அல்லது அதன் கலவையை தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்தவும்!