ஹேக் மீன் சுடுவது எப்படி

குறைந்த கொழுப்பு சுட்ட இறைச்சி ஹேக் மீன் ஒரு உணவு உணவாக கருதப்படுகிறது. இது உடலால் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது, தைராய்டு சுரப்பி, சளி சவ்வுகள், தோல் பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஹேக்கிற்கு
  • அடுப்பில் சுடப்படும்:
  • - 1 கிலோ ஹேக் மீன்;
  • - 2 எலுமிச்சை;
  • - 1 வெங்காயம்;
  • - ரோஸ்மேரியின் 1 கிளை;
  • - தைம் 2 கிளைகள்;
  • - வோக்கோசு 1 கொத்து;
  • - உப்பு
  • சுவைக்க மிளகு.
  • ஹேக்கிற்கு
  • புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும்:
  • - 0.5 கிலோ ஹேக் ஃபில்லட்;
  • - 0.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
  • - 5-6 கலை. l புளிப்பு கிரீம்;
  • - 1 டீஸ்பூன். l தக்காளி பேஸ்ட்;
  • - 1 சிறிய வெங்காயம்;
  • - 1 தக்காளி;
  • - பூண்டு 1 கிராம்பு;
  • - 0.5 எலுமிச்சை;
  • - வெண்ணெய்;
  • - உப்பு
  • தரையில் கருப்பு மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பு சுட்ட ஹேக் மீன் தயார். அதை உரிக்கவும், குடலிறக்கவும், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும், சுமார் 2-3 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம், ரோஸ்மேரி, தைம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை நறுக்கவும். ஒன்றாக வெங்காயம் பச்சை பயன்படுத்தலாம்.

2

காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். நறுக்கிய ஹேக் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு உங்கள் விருப்பப்படி. நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். எலுமிச்சையை பாதியாக வெட்டி மீன் மீது சாறு பிழியவும்.

3

ஹேக் மீனை 200 டிகிரி சி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் அரை மணி நேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள. வேகவைத்த மீன்களை எலுமிச்சை குடைமிளகாய் பரிமாறவும். ஒரு சைட் டிஷ், காய்கறி குண்டு, பாஸ்தா வழங்க.

4

புளிப்பு கிரீம் வேகவைத்த ஹேக் உருளைக்கிழங்கு, கிழங்குகளை கழுவவும். சூடான நீரில் நனைத்து, அரை சமைக்கும் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, உருளைக்கிழங்கை குளிர்வித்து 1.5-2 செ.மீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும். சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

5

அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். ஹேக் ஃபில்லட்டை துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு கொண்ட பருவம். எலுமிச்சை சாறுடன் மீன் தெளிக்கவும்.

6

ஒரு பூண்டு கசக்கி வழியாக பூண்டு கடந்து. தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் மற்றொரு 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கலாம். l மயோனைசே. வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும். கொதிக்கும் நீரில் தக்காளியை வதக்கி, தோலை நீக்கி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். புளிப்பு கிரீம் சாஸில் தக்காளி சேர்க்கவும். அசை.

7

வெண்ணெய் கொண்டு அச்சு உயவூட்டு. உணவுகளின் அடிப்பகுதியில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் குவளைகளை வைத்து, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும். பின்னர் ஹேக் துண்டுகளை வெளியே போடவும். ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, மீனின் மேல் வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் டிரஸ்ஸிங்கை விநியோகிக்க ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். ஒரு மூடி அல்லது படலத்தால் அச்சுகளை மூடு.

8

அடுப்பை 250 டிகிரி சி வரை சூடாக்கவும். அதில் மீன் வைக்கவும். சாஸை வேகவைத்த 20-30 நிமிடங்களில் டிஷ் தயாராக இருக்கும். விரும்பினால் அரைத்த சீஸ் மேலே தெளிக்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

படலத்தில் அடுப்பில் கானாங்கெளுத்தி சுடுவது எப்படி

• ஹேக்
• 2018 இல் வெறும் மீனை சுடுவது எப்படி