வெண்ணெய் படகுகள்

டெண்டர் கோழி மற்றும் காரமான அரிசி வெண்ணெய் பழங்களின் பணக்கார, வெண்ணெய் அமைப்புடன் சிறப்பாகச் செல்கின்றன. நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து ஒரு தக்காளி சாலட் பரிமாறவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 0.5 கப் அரிசி;

• - 300 கிராம் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்;

• - வெங்காயத்தின் 1 தலை;

• - பூண்டு 2 கிராம்பு;

• - தக்காளி;

• - பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்த சோளத்தின் 100 கிராம்;

• - 4 பழுத்த வெண்ணெய்;

• - 50 கிராம் செட்டார் சீஸ்;

• - 1 டீஸ்பூன் மிளகாய் பேஸ்ட்;

• - 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி நறுக்கிய கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு;

• - 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி;

• - புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

வழிமுறை கையேடு

1

வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி ஆகியவற்றை வெவ்வேறு தட்டுகளாக நறுக்கவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை கால் கப் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அசை, மூடி, 10-12 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் அரிசி மென்மையாக இருக்கும் வரை தண்ணீரை உறிஞ்சவும்.

3

கோழியை சிறிய, க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் அரை வெண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை 2 நிமிடம் வறுக்கவும். வாணலியில் இருந்து அவற்றை அகற்றவும். மீதமுள்ள எண்ணெயைச் சேர்த்து கோழியை எல்லா பக்கங்களிலும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

4

170 டிகிரிக்கு Preheat அடுப்பு. அரிசியை, வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, சோளம் மற்றும் மிளகாய் விழுது சேர்த்து, கடாயை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சேர்க்கவும். மேலும், கிளறி, கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு சேர்க்கவும். வெண்ணெய் பழத்தை பாதியாக வெட்டி கல்லை வெளியே எடுக்கவும். ஒரு சிறிய கரண்டியால், வெண்ணெய் பழத்தை வெளியே எடுத்து, ஓரங்களில் சிறிது விட்டு விடுங்கள். சுவர்களை உடைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். அரிசி கலவையில் கூழ் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம்.

5

அரிசி கலவையை படகுகளில் போட்டு, ஆழமற்ற, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சீஸ் சீஸ் நறுக்கி படகின் மேல் தெளிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உருகி தங்க நிற சாயல் வரும் வரை 5-10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். டிஷ் பரிமாற தயாராக உள்ளது.