மிளகு திணிப்பதற்கான பல்வேறு வகையான நிரப்புதல் சமையல்காரரின் கற்பனைக்கு இடமளிக்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
அடைத்த மிளகுத்தூள் சமையல் திட்டம் மிகவும் எளிதானது: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கவும், பழங்களை உரிக்கவும், அவற்றை அடைத்து சமைக்கும் வரை குண்டு வைக்கவும். ஆனால் மாறுபாடுகளை எண்ண வேண்டாம்! துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் மிகவும் பிரபலமானவை. ஒரு விதியாக, அரிசியுடன். மேலும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் வைக்கப்படுகின்றன. மீதமுள்ளவை சுவைக்குரிய விஷயம்.
நிரப்புவதால், கோழி, மீன், காளான் திணிப்பு சரியானது. ஒரு தானிய சேர்க்கையாக, பக்வீட், தினை மற்றும் கோதுமை பயன்படுத்தலாம். மென்மையான சுவைக்காக இத்தகைய நிரப்புதல்களில் சீஸ் சேர்ப்பது நல்லது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பயறு வகைகளை ஒரு பொருளாகப் பயன்படுத்தினால் சிறந்த நிரப்புதல் பெறப்படுகிறது. ஏறக்குறைய எந்த இனிக்காத தயாரிப்பும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு அடிப்படையாக இருக்கும். இது சமையல்காரரின் சுவை மற்றும் கற்பனைக்கான விஷயம்.
கிரேவியும் வேறு. எளிமையானது தக்காளி சாற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நீங்கள் புதிய தக்காளியை எடுத்து, அவற்றை உரிக்கலாம் மற்றும் இறுதியாக மிளகுத்தூள் நறுக்கவும். கொழுப்பை விரும்புவோருக்கு - காய்ச்சுவதற்கு முன் காய்கறி எண்ணெயை வாணலியில் ஊற்றவும். லேசான உணவுப் பண்புகள் புளிப்பு கிரீம் கிரேவியில் விளைகின்றன. புளிப்பு கிரீம் விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது glass (ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு - ½ கப் புளிப்பு கிரீம்). ருசிக்க மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.
மிளகுத்தூளை முன்கூட்டியே சமைத்து குளிர்ந்த சிற்றுண்டாக பரிமாறலாம். கிரேவி பரிமாறுவதற்கு முன்பு சமைப்பது அல்லது சூடாக வைப்பது நல்லது.