இந்த சாலட்டை வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது சிறிது உப்பிட்ட மீன் கொண்டு தயாரிக்கலாம். ஆடை தயாரிப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் இறுதி முடிவுக்கு அவளே பொறுப்பு.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 200 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்;
- - 3 முட்டை;
- - 10 செர்ரி தக்காளி;
- - 200 கிராம் சால்மன் ஃபில்லட்;
- - அருகுலாவின் 2 ஸ்ப்ரிக்ஸ்.
- எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
- - 2 டீஸ்பூன். l மது வினிகர்;
- - 5 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - 1 தேக்கரண்டி கடுகு;
- - 2 டீஸ்பூன். l நறுக்கிய வோக்கோசு;
- - பூண்டு 1 கிராம்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு, கடுகு மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நிரப்பியை அனுப்பவும்.
2
பச்சை பீன்ஸ் 5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து குளிர்ந்த நீரின் கீழ் குளிர்ந்து விடவும்.
3
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரித்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். கழுவி செர்ரியை பாதியாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பீன்ஸ், தக்காளி மற்றும் முட்டைகளை வைக்கவும்.
4
சமைக்கும் வரை காய்கறி எண்ணெயில் மீனை வறுக்கவும். ஃபில்லட்டை நொறுக்கி, சாலட், உப்பு ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். சாலட்டை அசை மற்றும் பருவம். சேவை செய்வதற்கு முன், அருகுலா இலைகளால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மீன்களுக்கு பதிலாக, மெல்லிய வறுத்த மாட்டிறைச்சி கீற்றுகளும் இந்த சாலட்டில் நன்றாக இருக்கும்.