தொத்திறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் ஜெல்லிட் பை

காலையில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை அல்லது அத்தகைய கேக் மூலம் எதிர்பாராத விருந்தினர்களை மகிழ்விக்க என்ன ஒரு அற்புதமான யோசனை. கேக் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, அதன் சுவை ஒப்பிடமுடியாது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

• - புளிப்பு கிரீம் 10% - 250 மில்லி

• - தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

• - சோள மாவு - 6 டீஸ்பூன்

• - கோதுமை மாவு - 3 டீஸ்பூன்.

• - சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி

• - தரையில் மிளகு - 1 தேக்கரண்டி

• - ருசிக்க உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி
• நிரப்புவதற்கு:

• - இளம் முட்டைக்கோசு 1 சிறிய முட்கரண்டி

• - 8 தொத்திறைச்சிகள்

• - 50 கிராம் போஷெகோன்ஸ்கி சீஸ்

• - 2 டீஸ்பூன் பர்மேசன் (அரைத்த)

• - பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் ஒரு சிறிய கொத்து

• - பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் 0.5 கேன்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

நிரப்புதல் தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குவது நல்லது. இளம் முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து, சிறிது மென்மையாக்குங்கள், அதனால் சிறிது மென்மையாக்கும், மற்றும் சாற்றை உள்ளே விடாது, சாறு தேவையில்லை.

2

கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி முட்டைக்கோசுடன் கலக்கவும், க்யூப்ஸ், சோளம் (முதலில் நீங்கள் அதை உலர வேண்டும்), துண்டுகளாக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சிகளில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சிகளின் எண்ணிக்கையைச் சேர்க்கலாம். இப்போது அதையெல்லாம் கலக்கவும், ஜெல்லி பைக்கு நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது!

3

அடுத்து, மாவை சமைக்கவும். நுரைக்குள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு முட்டையுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். அடுத்து, காய்கறி எண்ணெயை சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றி, கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வரை வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள்.

4

பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து கவனமாக சலிக்கவும். புளிப்பு கிரீம், மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். மிகவும் கவனமாக, பகுதிகளில், முட்டை கிரீம் அசை. மாவை ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். படிவம் அல்லாத குச்சியாக இருந்தால், அதை மாவுடன் தெளிப்பது நல்லது.

5

இதன் விளைவாக வரும் மாவை மெதுவாக ஒரு விரல் தடிமனாக மாற்றவும். இப்போது தயாரிக்கப்பட்ட மாவை நிரப்புவதை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், மேலே சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மீதமுள்ள மாவைக் கொண்டு கேக்கை ஊற்றவும், அச்சு மாறி ஒரே மாதிரியாக ஊசலாடவும். எள் கொண்டு கேக் தெளிக்கவும்.

6

எல்லாம், கேக் பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது. அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, இந்த வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் வெப்பநிலையை 180 டிகிரியாகக் குறைத்து, கேக் பிரவுன் ஆகும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உலர்ந்த போட்டியுடன் கேக்கின் தயார்நிலையை நீங்கள் சரிபார்க்கலாம், போட்டி முற்றிலும் உலர்ந்தவுடன், கேக் தயாராக உள்ளது.

கேக் அடுப்பில் சிறிது குளிர்விக்க வேண்டும்.