பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சாலட்களின் குறிப்பில், வழக்கமாக மிமோசா முதலில் மேல்தோன்றும். இருப்பினும், அத்தகைய சாலட்களுக்கு பல டஜன் சமையல் வகைகள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் அவை தயாரிக்கும் நேரமும் தயாரிப்புகளும் உங்களுக்கு குறைந்தபட்சம் எடுக்கும், இதன் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
சாலட் "வெனிஸ்"
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா (எண்ணெயில்) - 1 முடியும்;
- உருளைக்கிழங்கு - 250 கிராம்;
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;
- தாவர எண்ணெய் - 4 தேக்கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - ½ டீஸ்பூன்;
- தக்காளி - 4 பிசிக்கள்.;
- நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் (பச்சை வெங்காயம், வோக்கோசு, புதினா) - 1-2 தேக்கரண்டி.
தொடங்க, சுவையூட்டல் தயார். இதைச் செய்ய, பதிவு செய்யப்பட்ட சாற்றை காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் கலக்கவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் அரை உருளைக்கிழங்கை வைத்து, அதில் அரை சுவையூட்டலை ஊற்றவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை டுனாவுடன் நறுக்கவும் - நீங்கள் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம் - இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தின் பாதியை உருளைக்கிழங்கின் அடுக்கில் வைக்கவும். தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அடுத்த அடுக்கில் பாதியை இடுங்கள். மேலே சில கீரைகளை தெளிக்கவும். அடுத்து, அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும், மேல் அடுக்கு தக்காளியின் அடுக்காக இருக்க வேண்டும், கீரைகளால் அலங்கரிக்கப்படும்.
சால்மன் சாலட்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 முடியும்;
- கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.;
- ஆப்பிள்கள் - 100 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 100 கிராம்;
- மயோனைசே - 100 கிராம்.
முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்வித்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். மீன்களை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். தோல் மற்றும் மையத்திலிருந்து ஆப்பிள்களை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். விரும்பினால் ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.