தயிர் புட்டு ஒரு மென்மையான மற்றும் மிகவும் காற்றோட்டமான இனிப்பு. அவரது செய்முறை தொலைதூர இங்கிலாந்திலிருந்து எங்களிடம் வந்து எப்போதும் எங்கள் சமையலறையில் "குடியேறியது". புட்டு செய்முறை மிகவும் எளிதானது மற்றும் மாவு சேர்ப்பது தேவையில்லை, இது உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.
உங்கள் வாயில் உருகுவது மற்றும் மிகவும் சுவையான புட்டு எந்த அட்டவணைக்கும் ஒரு அற்புதமான அலங்காரமாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - தயிர் கிரீம் 500 கிராம்;
- - 5 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி;
- - 5 பிசிக்கள். முட்டை
- - 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் 20%;
- - பழுப்பு சர்க்கரை 130 கிராம்;
- - 2 டீஸ்பூன். l ஸ்டார்ச்;
- - வெண்ணிலின் 10 கிராம்;
- - 1 டீஸ்பூன். l ரவை;
- - 20 கிராம் வெண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், உலர்ந்த கிரான்பெர்ரிகளை தண்ணீரில் ஊற்றி நீராவிக்கு விடவும். முட்டைகளை எடுத்து, மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். வெள்ளையர்களை நுரைக்கும் வரை அடித்து, அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், தயிர் கிரீம் மஞ்சள் கரு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, ஸ்டார்ச், வெண்ணிலின் மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரு கலப்பான் மூலம் அடிக்கவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.
2
பின்னர் வேகவைத்த கிரான்பெர்ரிகளில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டவும். பெர்ரிகளை உலர்த்தி மாவை ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். நன்கு கலந்த பிறகு, படிப்படியாக மாவை மாவில் ஊற்றவும். வெண்ணெயுடன் முன் எண்ணெயிடப்பட்ட மெதுவான குக்கரில் மாவை ஊற்றவும்.
3
பேக்கிங் பயன்முறையில் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் செயல்முறை முடிந்ததும், மல்டிகூக்கரை அணைத்து, அதில் உள்ள புட்டு மூடிய மூடியின் கீழ் மற்றொரு 1 மணி நேரம் விடவும். இனிப்பு “அடையும்” பிறகு, அதை வெளியே எடுத்து குளிர்விக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட புட்டு தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.