சுவையான பப்பாளி சமையல்

கவர்ச்சியான பப்பாளியின் பேரிக்காய் வடிவ பழங்கள் அவற்றின் மென்மையான முலாம்பழம் போன்ற சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புக்கு பிரபலமானவை. இந்த பழங்களில் உள்ள பாப்பேன் என்ற நொதி நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. கூடுதலாக, பப்பாளி கரோட்டின், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. சமையல் வல்லுநர்கள் பழங்களின் கூழிலிருந்து பண்டிகை அட்டவணைக்கு அற்புதமான சாலடுகள், அசல் சாஸ்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயார் செய்கிறார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கவர்ச்சியான பழ சாலட் செய்முறை

பழ சாலடுகளில் பப்பாளி ஒரு அடிக்கடி மூலப்பொருள் ஆகும், இதில் கவர்ச்சியான பழங்கள் காரமான சுவையூட்டல்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் வியக்கத்தக்க வகையில் இணக்கமாக இணைக்கப்படுகின்றன. இந்த குளிர் சுவையான உணவுகளில் ஒன்றிற்கான செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

- பப்பாளி (2 சிறிய பழங்கள்);

- வெண்ணெய் (1 பிசி.);

- மா (1 பிசி);

- புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு (2 தேக்கரண்டி);

- ஆலிவ் எண்ணெய் (3 தேக்கரண்டி);

- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன்);

- மிளகாய் (1 நெற்று);

- டிஜான் கடுகு (1 டீஸ்பூன்);

- டேபிள் உப்பு மற்றும் சுவைக்க புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு.

பழத்தை நன்கு துவைக்க, தலாம் மற்றும் குழி, துண்டுகளாக வெட்டவும். சதை கருமையாதபடி ஒரு சிறிய அளவு புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறுடன் அவற்றை தெளிக்கவும். மிளகாயை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். துடைப்பம் சிட்ரஸ் சாறு, சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகு (தரையில் மற்றும் மிளகாய்) ஒரு விளக்குமாறு.

பரிமாறும் டிஷ் ஒன்றில் சாலட்டை வைத்து, அதன் விளைவாக வரும் டிரஸ்ஸிங் கலவையை நிரப்பி பப்பாளி விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். சமைத்த உடனேயே ஒரு குளிர் டிஷ் உள்ளது.

பப்பாளியுடன் சாலட் அலங்காரத்திற்கு, மசாலாப் பொருட்களுடன் இனிப்பு கடுகு பயன்படுத்துவது முக்கியம், எடுத்துக்காட்டாக பவேரியன் கேரமல் சுவையுடன் அல்லது ரஷ்ய மொழிகளான ஓகோரோட்னிகோவ், பேட்டர்சன் போன்றவை.