அமெரிக்க வாழைப்பழ சீஸ்கேக்

ஒரு சீஸ்கேக் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால் வாழைப்பழங்களுடன் மிகவும் எளிமையான ஆனால் சுவையான அமெரிக்க சீஸ்கேக் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது எலுமிச்சை, திராட்சையும், விஸ்கியும் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• பத்து சேவைகளுக்கு:

• - பிலடெல்பியா சீஸ் 850 கிராம்;

• - 30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 350 மில்லி கிரீம்;

• - 250 கிராம் சர்க்கரை;

• - 1 கடற்பாசி கேக் அடிப்படை;

• - 10 வாழைப்பழங்கள்;

• - 3 முட்டை;

• - 2 எலுமிச்சை;

• - 3 டீஸ்பூன். திராட்சை தேக்கரண்டி, விஸ்கி, சோள மாவு;

• - வெண்ணிலா சாரம் 1.5 டீஸ்பூன்;

• - வெண்ணெய், மேப்பிள் சிரப், மிளகுக்கீரை.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் திராட்சையை வைத்து, விஸ்கியில் 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். குறைக்கக்கூடிய வடிவத்தை வெண்ணெய் மூலம் உயவூட்டு. அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2

கடற்பாசி தளத்தை அச்சுக்கு கீழே வைக்கவும். திராட்சையில் இருந்து திரவத்தை வடிகட்டவும், அதனுடன் ஒரு பிஸ்கட் தெளிக்கவும். 200 கிராம் சர்க்கரையுடன் ஸ்டார்ச் கலக்கவும்.

3

10 சிறிய வாழைப்பழங்களை உரிக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உருகவும். சர்க்கரை தேக்கரண்டி, வாழைப்பழத்தை கேரமல் வரை வறுக்கவும். குளிர், ரிங்லெட்டுகளாக வெட்டவும்.

4

மற்றொரு பாத்திரத்தில் சீஸ் போட்டு, வெண்ணிலா, ஜூஸ், திராட்சையும், முட்டையும், எலுமிச்சை அனுபவம், கிரீம் சேர்க்கவும். கிளறி, உலர்ந்த பொருட்கள் மற்றும் அரை வாழைப்பழங்களை சேர்த்து, அனைத்தையும் கலந்து, கலவையை ஒரு அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.

5

ஒரு பேக்கிங் தாளில் 3 மிமீ வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றவும், அச்சு வைக்கவும். இந்த வழக்கில், தண்ணீர் பேக்கிங்கின் போது நீராவியை உருவாக்கும். தங்க பழுப்பு வரை 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நடுவில் நிரப்புதல் திரவமாக இருக்க வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து சீஸ்கேக்கை அகற்றி, அச்சுக்கு வெளியே இழுக்காமல் குளிர்ச்சியுங்கள்.

6

பின்னர் வாழைப்பழங்களுடன் அமெரிக்க சீஸ்கேக்கைப் பெறுங்கள், துண்டுகளாக நறுக்கி, மீதமுள்ள வாழைப்பழங்களுடன் அலங்கரிக்கவும், மேப்பிள் சிரப் கொண்டு தெளிக்கவும். நீங்கள் கூடுதலாக புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.