தேநீர் மற்றும் காபி இரண்டிற்கும் மணம் கொண்ட பாதாமி கேக் சரியானது. கேக் அதன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை, தெய்வீக நறுமணம், தேன் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான புளிப்பு ஆகியவற்றால் நீங்கள் நினைவில் வைக்கப்படும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- எட்டு சேவைகளுக்கு;
- - 300 கிராம் பாதாமி;
- - 200 கிராம் கோதுமை மாவு;
- - 150 கிராம் வெண்ணெய்;
- - 130 கிராம் மலர் தேன்;
- - 4 பெரிய முட்டைகள்;
- - எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன்;
- - 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்;
- - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தூள் சர்க்கரை.
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2
பாதாமி பழங்களை பகுதிகளாக வெட்டி, அவற்றில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும்.
3
புரதங்களிலிருந்து மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் மென்மையாக்கவும்.
4
மென்மையான வரை வெண்ணெய் தேனுடன் (100 கிராம்) அடிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, கலக்கவும்.
5
எலுமிச்சை சாறுடன் முட்டையின் வெள்ளையை வெல்லுங்கள், நீங்கள் ஒரு தடிமனான நுரை பெறுவீர்கள்.
6
ஒரு கிரீமி தேனுடன் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து, புரதம் சேர்க்கவும்.
7
இதன் விளைவாக வரும் மாவை குச்சி அல்லாத வடிவத்தில் வைக்கவும். நம்பகத்தன்மைக்கு நீங்கள் படிவத்தை பேக்கிங் காகிதத்துடன் மறைக்க முடியும்.
8
கீழே துண்டுகள் கொண்டு பாதாமி பகுதிகளை மேலே பரப்பவும். 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மலர் தேனின் எச்சங்களுடன் சேவை செய்வதற்கு முன் கேக்கை ஊற்றவும், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். ஒரு நல்ல தேநீர் விருந்து!
கவனம் செலுத்துங்கள்
சமையல் நேரம் 50 நிமிடங்கள்.