ஒரு சுவையான பசி ஒரு காலா இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த தொடக்கமாகும். இந்த வழக்கில், டிஷ் மறக்கமுடியாத மற்றும் சுவையாக இருக்க வேண்டும். ஆன்கோவிஸ், பர்மேசன் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சூடான பசி ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது மற்றும் விருந்தினர்களின் பசியை நிச்சயமாக வெப்பமாக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 10 தக்காளி;
- - 5 செர்ரி தக்காளி;
- - 50 கிராம் அரைத்த பார்மேசன்;
- - 200 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட நங்கூரங்கள்;
- - 16 குழி ஆலிவ்;
- - பூண்டு 3 கிராம்பு;
- - 20 கேப்பர்கள்;
- - வெள்ளை ரொட்டியின் 2 துண்டுகள்;
- - துளசி 1 கொத்து;
- - 3 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்;
- - மிளகு;
- - உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
உரிக்கப்படும் பூண்டு மற்றும் துளசி ஒரு கொத்து நன்றாக நறுக்கவும். வெள்ளை ரொட்டியிலிருந்து மேலோட்டத்தை வெட்டி, சதைகளை சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கவும். கேனில் இருந்து நங்கூரங்களை அகற்றி, துவைக்க மற்றும் வெட்டவும். சில விநாடிகள், செர்ரி தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் நனைத்து, தலாம் நீக்கி, பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2
அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே பாத்திரத்தில் வைத்து நன்கு கலக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் (ஏற்கனவே குழி) பாதியாக வெட்டப்பட்டது. கலவையில் அவற்றை மற்றும் கேப்பர்களைச் சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பசியைப் பருகவும் (உங்கள் சுவைக்கு கடைசி இரண்டு பொருட்களின் அளவு மாறுபடும்).
3
தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள். அவர்களிடமிருந்து அனைத்து மையத்தையும் அகற்று. ஆலிவ் / சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கடாயை உயவூட்டு, தக்காளியின் பகுதிகளை வைக்கவும். ஒவ்வொரு இடத்திலும் தயாரிக்கப்பட்ட கலவை. அரைத்த பர்மேஸனுடன் மேலே. அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்க பசியை வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
இந்த சிற்றுண்டில் கலோரிகள் அதிகம் இல்லை. ஒவ்வொரு சேவையிலும் 230 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இந்த அளவு பொருட்களிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு சூடான சிற்றுண்டியின் 4 பரிமாணங்களைத் தயாரிப்பீர்கள் (ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஐந்து பகுதிகள்). வேறு எதற்கும் சேவை செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், அளவை விகிதாசாரமாகக் குறைக்கலாம்.