தேங்காய்ப் பாலில் டுனாவுடன் சுண்டவைத்த ஸ்க்விட் சமைக்கவும்

உங்களையும் அன்பானவர்களையும் ஒரு சுவையான, அசாதாரண அரிசி டிஷ் மூலம் ஈடுபடுத்துங்கள். ஆரோக்கியமான மற்றும் இலகுவான புத்துணர்ச்சிகள் நல்ல உணவை விரும்பும் உண்மையான பிரியர்களை ஈர்க்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 200 கிராம் டுனா;

• - 150 கிராம் ஸ்க்விட்;

• - 120 மில்லி. தேங்காய் பால்

• - 2 தக்காளி;

• - மணி மிளகு;

• - துளசியின் 3-4 கிளைகள்;

• - 1 டீஸ்பூன். அரிசி;

• - 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;

• - உப்பு, சுவைக்க மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

டுனாவிலிருந்து தோல் மற்றும் உள்ளுறுப்பை அகற்றவும். மீனின் இடுப்பை கவனமாக பிரிக்கவும். ஸ்க்விட்டிலிருந்து குடல்கள் மற்றும் ரிட்ஜை அகற்றி, தலையை துண்டித்து தோலை அகற்றவும். டுனா ஃபில்லட்டை பெரிய துண்டுகளாக, ஸ்க்விட் ஃபில்லட்டை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.

2

தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். பெல் பெப்பர்ஸை குறுகிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். அரிசியைக் கழுவவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் நிரப்பவும். சிறிது நேரம் ஒதுக்குங்கள்.

3

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் தூறல் மற்றும் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்க்கவும். அவற்றை 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். காய்கறிகளுக்கு கடல் உணவு மற்றும் துளசி முளைகளை அனுப்பவும். ருசிக்க உப்பு, மிளகு. காய்கறிகளுடன் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தேங்காய் பாலில் ஊற்றி, மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

4

அரிசியிலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசியை ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், துளசி ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தேங்காய் பாலில் சுண்டவைத்த கடல் உணவை ஒரு தனி ஆழமான தட்டில் அரிசி டிஷ் உடன் பரிமாறவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இதனால் ஃபில்லட் சருமத்தின் பின்னால் நன்றாக இருக்கும், கொதிக்கும் நீரில் ஸ்க்விட் ஊற்றவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.