குளிர் கோஹ்ராபி ஆப்பிள் ப்யூரி சூப்

கோஹ்ராபி ஒரு வகை முட்டைக்கோசு. இதில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது. இந்த காய்கறி தாது உப்புக்கள், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, கோபால்ட் ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தை சீராக்க கோஹ்ராபி உங்கள் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். முற்றத்தில் கோடை காலம் என்பதால், ஆப்பிள் மற்றும் பைன் கொட்டைகளுடன் குளிர்ந்த கோஹ்ராபி சூப்பை சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - கோஹ்ராபியின் 2 நடுத்தர அளவிலான தலைகள்;

• - 2 பச்சை ஆப்பிள்கள்;

• - 500 மில்லி ரியாசெங்கா, கேஃபிர் அல்லது தயிர்;

• - எந்த புதிய கீரைகளிலும் அரை கொத்து;

• - எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்;

• - கருப்பு மிளகு, உப்பு, பைன் கொட்டைகள், சிவப்பு மிளகு, புதினா இலைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

தோலில் இருந்து ஆப்பிள்களை உரித்து, கோரை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஆப்பிள் போன்ற சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட கோஹ்ராபியை உரிக்கவும். ஆப்பிள் க்யூப்ஸுடன் கலக்கவும். ஒரு ப்யூரி வெகுஜனத்திற்கு ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.

2

பிசைந்த ஆப்பிள்களில் நறுக்கிய கீரைகள், புளித்த வேகவைத்த பால் மற்றும் கோஹ்ராபி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். அசை, குளிரூட்டவும்.

3

பைன் கொட்டைகள் பரிமாற மிகவும் பொருத்தமானவை, ஆனால் நீங்கள் வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகளை கூட எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆயினும்கூட, அத்தகைய ப்யூரி சூப் பைன் கொட்டைகளுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

4

குளிர்ந்த சூப்பை கிண்ணங்கள் அல்லது உயரமான கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும், பைன் கொட்டைகள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை தரையில் சிவப்பு மிளகுத்தூள் தூவவும். புதிய புதினா இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

5

ஆப்பிள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட குளிர் கோஹ்ராபி சூப் ப்யூரி ஒளி, புத்துணர்ச்சி தர தயாராக உள்ளது. வெப்பமான கோடை நாட்களில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு! நீங்கள் சூப்பில் ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கலாம்.