நம்மில் பலருக்கு, ஆங்கில உணவு பற்றிய குறிப்பு மோசமான காலை ஓட்மீலுடன் தொடர்புடையது. ஆனால் பிரிட்டிஷ் உணவு வகைகள் இந்த ஆரோக்கியமான கஞ்சியால் முழுமையாக உருவாக்கப்படவில்லை என்பது மாறிவிடும், இது உலக காஸ்ட்ரோனமி மற்றும் பல அற்புதமான உணவுகளை வழங்கியது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- -1 வான்கோழி சடலம்
- -1 எலுமிச்சை
- -75 கிராம் நெய்
- -50 கிராம் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சி
- -2 வெங்காய தலைகள்
- - 100 கிராம் பாதாம் மற்றும் திராட்சையும்
- -8 ஆப்பிள்கள்
- -2 முட்டை
- -100 கிராம் கோதுமை ரொட்டி
- -80 மில்லி பால்
- சுவையூட்டிகள் (சீரகம், முனிவர், மிளகு உப்பு, மிளகு)
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில், வான்கோழி சடலத்தை பேக்கிங்கிற்கு தயார் செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, இறைச்சியை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், உலரவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அனைத்து பக்கங்களிலும் அரைக்கவும். புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு வாணலியில் அடுக்கி வைக்கவும். பறவையின் கல்லீரலை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2
வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, உருகிய கொழுப்பில் ஒன்றாக வறுக்கவும். ரொட்டியை உலர்த்தி, நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸாக வெட்டி வறுத்த கல்லீரலுடன் இணைக்கவும். பாதாம் கர்னல்களை அரைத்து, ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக நறுக்கி, கேரவே விதைகள், திராட்சையும், எலுமிச்சை துண்டுகளும் சேர்த்து, கல்லீரல் மற்றும் ரொட்டியில் சேர்க்கவும்.
3
தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் நிரப்புதலுடன் துருக்கியைக் கிளறி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உருகிய கொழுப்பில் நீர்த்த மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும். வான்கோழியை படலத்தால் போர்த்தி, 3 மணி நேரம் அடுப்பில் சுட அனுப்பவும்.
4
சமைப்பதற்கு 50 நிமிடங்களுக்கு முன், படலத்தை அவிழ்த்து, தங்க மேலோட்டத்தைப் பெற ஒதுக்கப்பட்ட கொழுப்புடன் பறவை சடலத்தை மூடி வைக்கவும்.