அமுக்கப்பட்ட பால் மாஸ்டிக் செய்வது எப்படி

மாஸ்டிக் பெரும்பாலும் மிட்டாய் களிமண் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், கேக்குகளின் மேற்பரப்பை அலங்கரிக்கும் கூறுகளை உருவாக்க இனிப்பு மாவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு தேவையான தயாரிப்புகள்

அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து மாஸ்டிக் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 1-1.5 கப் தூள் பால் அல்லது கிரீம், 1 கப் தூள் சர்க்கரை, 150 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு.

தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் வெள்ளை. பலவிதமான வண்ண நிழல்கள் கொண்ட ஒரு பொருளைப் பெற, நீங்கள் காய்கறி அல்லது சிறப்பு உணவு வண்ணங்களை மாஸ்டிக்கில் சேர்க்கலாம்.

அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் மாஸ்டிக் செய்முறை

ஒரு கிளாஸ் பால் பவுடர் தூள் சர்க்கரையுடன் போதுமான ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது. அமுக்கப்பட்ட பால் படிப்படியாக கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு கரண்டியால் வெகுஜனத்தை கலக்க மறக்காது. முடிக்கப்பட்ட கலவை ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இது முன்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு மேஜையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

இனிப்பு மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும் வரை மாஸ்டிக் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டுகளும் விரும்பிய உணவு வண்ணத்துடன் பிசையப்படுகின்றன. அமுக்கப்பட்ட பாலில் இருந்து வரும் மாஸ்டிக் ஒட்டும் தன்மையுடன் இருந்தால், அதை தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி மீண்டும் கவனமாக கலக்க வேண்டும். ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மீள் ஆகிறது, ஆனால் அதன் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும் மென்மையையும் இழக்காது. மாஸ்டிக்கின் நிலைத்தன்மை பிளாஸ்டைனை ஒத்திருக்க வேண்டும்.

பின்னர் மாஸ்டிக் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. இது பல நாட்களுக்கு குளிரில் சேமிக்கப்படலாம், தயாரிப்பு நீண்ட நேரம் கெட்டுவிடாது. கேக்கை அலங்கரிக்க, மாஸ்டிக் ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி உருட்டப்பட்டு தேவையான கூறுகள் இனிப்பு மாவிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் அவை மிட்டாயின் மேற்பரப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மாஸ்டிக்கிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களை செதுக்கலாம்.

கேக், இனிப்பு மாவிலிருந்து புள்ளிவிவரங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, சேவை செய்வதற்கு முன் ஈரமான துடைக்கும் துணியை மூடுவது நல்லது, ஏனெனில் மாஸ்டிக் விரைவாக காய்ந்து அதன் அற்புதமான சுவையை இழக்கிறது.