கல்லீரல் பேட் சமைப்பது எப்படி

கல்லீரல் மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி, அத்துடன் அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. பெரும்பாலும் நாம் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி கல்லீரல் ஆகியவற்றை சமைத்து சாப்பிடுகிறோம். நீங்கள் அதை வறுக்கவும், வெளியே போடவும், சாஸுடன் கல்லீரல் அப்பத்தை தயாரிக்கவும், கல்லீரல் கேக் கூட செய்யலாம்! மேலும் நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான கல்லீரல் பேஸ்டையும் செய்யலாம். உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு சுவையான காலை உணவோடு ஆச்சரியப்படுத்துங்கள் - பேட் உடன் க்ரூட்டன்ஸ்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 1 கிலோ கல்லீரல்
  • 3 பெரிய வெங்காயம்
  • 2 பெரிய கேரட்
  • 200 gr. வெண்ணெய்
  • உப்பு
  • மிளகு.

வழிமுறை கையேடு

1

கல்லீரலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்களிடம் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் இருந்தால், அதிலிருந்து படத்தை அகற்றவும். நன்கு கழுவி, வறுக்கவும் வசதியான துண்டுகளாக வெட்டவும். வெள்ளை நரம்புகளை செதுக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு சிக்கன் கல்லீரல் இருந்தால், நன்றாக துவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு.

2

காய்கறி எண்ணெயில் இருபுறமும் கல்லீரலை வறுக்கவும், அதை மாவில் முன் உருட்டவும். ஆழமான கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

3

வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தேய்க்கவும். கல்லீரல் வறுத்த அதே கடாயில், முதலில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் சேர்க்கவும். அனைத்தையும் ஒன்றாக 5 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்கவும். குளிர்ந்த மற்றும் வறுத்த கல்லீரலில் சேர்க்கவும்.

4

ஒரு பிளெண்டர் எடுத்து கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் கல்லீரலை மெதுவாக வெல்லுங்கள். நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும்.

5

பேஸ்டில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் ஒரு பிளெண்டர் மூலம் நன்றாக அடிக்கவும். அதை ருசித்துப் பாருங்கள். போதுமான உப்பு அல்லது வேதனை இல்லை என்றால், பின்னர் மசாலா சேர்க்கவும். விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கலாம்.

6

தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்டை இமைகளுடன் சேமிப்பு ஜாடிகளில் வைக்கவும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பான் பசி!

கவனம் செலுத்துங்கள்

கசப்பை நீக்க முதலில் பன்றி இறைச்சியை 2-3 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்களிடம் பிளெண்டர் இல்லையென்றால், அதை இறைச்சி சாணை மூலம் மாற்றலாம். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனைத்து பொருட்களையும் 3-4 முறை உருட்டவும்.

உறைவிப்பான் உள்ள சிறப்பு கொள்கலன்களில் உறைவதன் மூலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக பேஸ்டை நீங்கள் சேமிக்கலாம்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

சாண்ட்விச்களுக்கு கல்லீரல் பேட் செய்வது எப்படி