கேக்குகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும். பல இல்லத்தரசிகள் தங்கள் அசல் செய்முறையை சமையல் புத்தகத்தில் வைத்திருக்கிறார்கள், சிலர் ஜாம், மற்றவர்கள் இறைச்சியுடன். சால்மன் மற்றும் மென்மையான சீஸ் உடன் சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட பைக்கான மற்றொரு எளிய செய்முறையுடன் உங்கள் சமையல் புத்தகத்தை நிரப்பவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாவு - 150 கிராம்
- சால்மன் - 150 கிராம்,
- பால் - 120 கிராம்,
- சீஸ் - 100 கிராம்,
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்,
- தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்,
- மூன்று முட்டைகள்
- 4 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வெந்தயம்,
- இரண்டு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்,
- மூன்று சிட்டிகை உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
நிரப்புவதற்கு நீங்கள் மூல மீன்களைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நான் சால்மனை வேகவைக்க முடிவு செய்தேன், எனவே கேக் குறைவாக க்ரீஸ் இருக்கும். மீன் பங்குகளில் நான் விரைவாக ஒரு லேசான சூப் செய்தேன்.
ஒரு பாத்திரத்தில், நறுக்கிய வெந்தயம், அரைத்த சீஸ் மற்றும் நறுக்கிய சால்மன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மாவு கலக்கவும். பால், 50 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், 50 கிராம் தாவர எண்ணெய், மூன்று சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் பவுடருடன் முட்டைகளைச் சேர்த்து, கலக்கவும். இது நடுத்தர அடர்த்தி கொண்ட ஒரு மாவாக இருக்க வேண்டும்.
2
நாங்கள் படிவத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து மாவை அதில் ஊற்றுகிறோம். நீங்கள் சிலிகான் வடிவத்தில் சுட்டுக்கொண்டால், அதை உயவூட்ட தேவையில்லை. சிறிய பகுதி டின்களில் சுட பை மிகவும் சாத்தியமாகும்.
3
நாங்கள் அடுப்பில் மாவுடன் படிவத்தை வைத்து 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்கிறோம். சிறிய டின்களில் ஒரு கேக்கை சுட முடிவு செய்தால், அதை 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
4
நாங்கள் முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து குளிர்விக்க விடுகிறோம். குளிர்ந்த கேக்கை பகுதியளவு துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும். கேக்கை சூடாக பரிமாறலாம், ஆனால் குளிரூட்டப்பட்டவை சுவையாக இருக்கும்.