டயட் சிக்கன் சமைப்பது எப்படி

கோழி இறைச்சி உணவாகக் கருதப்படுகிறது: இதில் குறைந்த கொழுப்பு, குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, வீட்டு விலங்குகளின் இறைச்சியை விட ஜீரணிக்க எளிதானது. சிக்கன், கூடுதலாக, பெரும்பாலான உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது, எனவே கோழி இறைச்சியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு லேசான உணவு உணவை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • வேகவைத்த கோழி
  • 1 முழு கோழி
  • 240 கிராம் இயற்கை நொன்ஃபாட் தயிர்,
  • பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
  • வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.
  • சிக்கன் காய்கறி குண்டு
  • 1-2 கோழி மார்பகங்கள்
  • 250 கிராம் ப்ரோக்கோலி,
  • 250 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
  • 200 கிராம் கீரை
  • 1 பெரிய மணி மிளகு
  • உப்பு.
  • கறி சாலட்
  • 450 கிராம் கோழி மார்பகங்கள் (வேகவைத்த அல்லது சுட்ட),
  • 4 டீஸ்பூன். திராட்சை தேக்கரண்டி
  • 5 டீஸ்பூன். இனிக்காத தயிர் தேக்கரண்டி,
  • 170 கிராம் அன்னாசி பழச்சாறு
  • 1 சிறிய வெங்காயம்,
  • 1 கேரட்
  • 1 டீஸ்பூன். கறி சுவையூட்டும் ஸ்பூன்
  • உப்பு
  • இஞ்சி
  • கீரை.
  • சிக்கன் ஸ்டீக்ஸ்
  • 100 கிராம் கோழி மார்பகம்
  • 1 டீஸ்பூன். உடனடி ஓட்மீல் ஒரு ஸ்பூன்,
  • 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஸ்கீம் பால்
  • 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1 வெங்காயம்,
  • பூண்டு 2 கிராம்பு,
  • உப்பு
  • புதிய கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

வேகவைத்த கோழி கோழியைக் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிரில், 1 நடுத்தர அல்லது 2 சிறிய கிராம்பு பூண்டு நொறுக்கி பத்திரிகைகளில் அல்லது கத்தியின் பரந்த பக்கத்துடன் வைக்கவும். பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த கோழி, சாஸ் ஊற்றவும், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் தெளிக்கவும்.

2

கோழியுடன் காய்கறி குண்டு தோலில் இருந்து கோழி மார்பகங்களை தோலுரித்து பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். முட்டைக்கோஸை கரடுமுரடாக நறுக்கி, ப்ரோக்கோலியை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கவும், மிளகு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

3

ஒரு ஆழமான பயனற்ற பாத்திரத்தில் கோழியை வைக்கவும், உப்பு, காய்கறிகளை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றவும், இதனால் அது பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை உள்ளடக்கும். ஒரு கொதி, உப்பு கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

4

கறி சாலட் கோழி மார்பக இறைச்சியை அன்னாசி சாறுடன் ஊற்றி, 1 நிமிடத்திற்கு மேல் அதிக வெப்பத்தில் அடுப்பில் சுட வேண்டும். இறைச்சியைத் திருப்பி, மற்றொரு 1 நிமிடம் அடுப்புக்குத் திரும்புங்கள். அடுப்பிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றி 4-5 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும்.

5

திராட்சையும் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி நீராவிக்கு விடவும். சாலட் கிண்ணத்தில் இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, நறுக்கிய கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சையும் சேர்த்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலன் வைக்கவும்.

6

தயிர் மற்றும் மீதமுள்ள அன்னாசி பழச்சாறு ஆகியவற்றை கறியுடன் சேர்த்து 2 மணி நேரம் காய்ச்சவும். கீரையின் இலைகளில் கீரையை வைத்து சாஸை ஊற்றவும்.

7

வேகவைத்த சிக்கன் கட்லட்கள் ஓட்ஸ் மற்றும் பூண்டு ஊற்றவும். வெகுஜனத்தை முடிந்தவரை ஒரே மாதிரியாக மாற்ற நீங்கள் இரண்டு முறை திணிப்பை உருட்டலாம்.

8

வீங்கிய ஓட்ஸ், சூடான பால், ஆலிவ் எண்ணெய், இறுதியாக நறுக்கிய புதிய மூலிகைகள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும், சுவைக்க உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்றாக கலந்து, பாட்டிஸை வடிவமைத்து, இரட்டை கொதிகலனில் 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மளிகை கடை இதழ்