ட்ர out ட் சமைக்கத் தெரியுமா? எனவே, நீங்கள் ஒரு உண்மையான எஜமானி. சால்மன் மீன்களை வெறுமனே மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் சமைக்கலாம். இது சிறந்த சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான பொருட்களுக்கு பிரபலமானது. தேவையான செய்முறையை கண்டுபிடிக்க மட்டுமே இது உள்ளது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- புதிய ட்ர out ட் சுமார் 600 கிராம்
- 1 நடுத்தர கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- 1 கொத்து கீரைகள் (முன்னுரிமை வோக்கோசு)
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் வெள்ளை ஒயின்
- 1/3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய் மற்றும் மீன்களுக்கு மசாலா. மேலும் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்கவும்.
வழிமுறை கையேடு
1
எங்கள் விஷயத்தில், அதன் பயனுள்ள குணங்களை இழக்காமல், மீனை அடுப்பில் சமைக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில் ஏராளமான சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன: பல வகைகளின் அடுப்பில் டிரவுட்; காய்கறிகளுடன் மற்றும் இல்லாமல் படலத்தில் டிரவுட்; இஞ்சி, புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாஸ்கள் போன்றவற்றைக் கொண்டு டிரவுட்.
2
செய்முறை பின்வருமாறு:
டிரவுட்டை நன்றாக துவைக்க மற்றும் சிறிது உலர விடவும். பின்னர் பாதியாக வெட்டி மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். மீன் மசாலாப் பொருட்களால் முழுமையாக நிறைவுற்றிருக்கும் போது நீங்கள் ஒரு மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.
இதற்கிடையில், கேரட்டை நன்றாகத் தட்டில் கழுவவும், தலாம் மற்றும் தேய்க்கவும், பேக்கிங் டிஷ் கீழே வைக்கவும்.
வெங்காயத்தையும் வெட்டி, ஆனால் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் மற்றும் கேரட்டில் பரப்பவும். சிறிது மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும்.
கேரட்டின் மேல் கழுவி நறுக்கிய வோக்கோசு தூவி, பின்னர் விரும்பினால் உப்பு.
நாங்கள் வோக்கோசில் மீனை வைத்து எலுமிச்சை சாறுடன் ஊற்றி, 15 நிமிடங்கள் காத்திருந்து, மது மற்றும் தாவர எண்ணெயால் நிரப்புகிறோம்.
அதன் பிறகு, எல்லாவற்றையும் படலத்தால் மூடி, 180 டிகிரிக்கு சுடப்படும் அடுப்பில் வைக்கிறோம். நாங்கள் 35-40 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். மீன் தயார்.
3
ஒரு பெரிய தட்டில் டிஷ் போடுவது, மூலிகைகள் தெளித்தல் மற்றும் காய்கறிகளால் அலங்கரிக்க இது சுத்திகரிப்புக்காக உள்ளது.
உங்களுக்கு பான் பசி!