பக்வீட் சிக்கன் சூப் செய்வது எப்படி

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உலகில் வ்ரியட்லி பக்வீட் சூப் சாப்பிடாத ஒரு நபராவது இருக்கிறார். கலவை மற்றும் தயாரிப்பில் எளிமையானது, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் மிகவும் ஆரோக்கியமான சூப் தயாரிக்கப்படுகிறது. பக்வீட் ஒவ்வொரு நபரின் உணவில் இருக்க வேண்டும். இந்த தானியத்தில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது சாதாரண ஹீமோகுளோபின் பராமரிக்க உடலில் அவசியம். வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிக அளவில் இருப்பதால் பக்வீட் பிரபலமாக “தானியங்களின் ராணி” என்று அழைக்கப்படுகிறது. உலகில் இந்த தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பலவகையான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவுகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒன்று பக்வீட் சூப். பக்வீட் சூப், அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்து, மிகவும் திருப்தி அளிக்கும், மற்றும் உணவாக இருக்கலாம். இது மனித உணவில் ஒருபோதும் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. பக்வீட் சூப் சமைக்கும்போது, ​​முக்கிய விஷயம் நல்ல தரமான தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது. ஒரு பாத்திரத்தில் பக்வீட் சிறிது வறுத்தால் சூப் மிகவும் சுவையாக மாறும். பக்வீட் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, மேலும் சூப் தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம் அதற்கான செய்முறையைப் பொறுத்தது. காய்கறியை விட சூப் இறைச்சி குழம்பில் அதிக நேரம் சமைக்கும்.

உணவு பக்வீட் சூப் (சமையல் நேரம் 20-30 நிமிடம்)

பொருட்கள்

1 லிட்டர் அடிப்படையில். நீர்

- 2 சிறிய காஃபியோக்கள்

- 3 தேக்கரண்டி பக்வீட்

- 1/2 சிறிய வெங்காயம் (வெங்காயம்)

- கேரட்

- வளைகுடா இலை

- சுவைக்க உப்பு

- வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்

சமையல் முறை

ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்கவும். பக்வீட்டை துவைக்க மற்றும் துவைக்க. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். கொதிக்கும் நீரில், 1 தேக்கரண்டி நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட் சேர்த்து 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கைச் சேர்க்கவும் (ஒரு உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, இரண்டாவது பகுதியை 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்), ருசிக்க உப்பு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, பக்வீட் சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரும் வரை சமைக்கவும். தானியம் தயாராகும் 5 நிமிடங்களுக்கு முன் வாணலியில் 1 வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். தானியம் சமைத்த பிறகு, ஒரு பாத்திரத்தில் உருளைக்கிழங்கின் காலாண்டுகளைப் பெற்று, நசுக்கி வாணலியில் திரும்பவும் (இந்த தந்திரத்திற்கு நன்றி, சூப் நிறைவுற்றதாக மாறும்). பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு துண்டு வெண்ணெய் (அல்லது 1 டீஸ்பூன் காய்கறி) மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து சுவைக்கவும். உணவு தயார். இந்த குறைந்த கலோரி சூப் எந்த உணவிற்கும் ஏற்றது.

கிளாசிக் பக்வீட் சூப் ரெசிபி

கிளாசிக் செய்முறையின் படி பக்வீட் சூப் தயாரிக்கும் போது, ​​கோழி இறைச்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கோழி இறைச்சி மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது.

பொருட்கள்

2 லிட்டர் அடிப்படையில். நீர்

- 80 கிராம் பக்வீட்

- 200 - 250 கிராம் கோழி

- 3 நடுத்தர கிரட்டோஃபெலின்ஸ்

- 1 நடுத்தர வெங்காயம்

- 1 சிறிய கேரட்

- சுவைக்க உப்பு

- பூண்டு 1 கிராம்பு

- வளைகுடா இலை

- வறுக்கவும் கொழுப்பு அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய்