பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் செய்வது எப்படி

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு புதிய, சுவையற்ற பொருளாக இருக்க வேண்டியதில்லை. உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன், நீங்கள் அத்தகைய சூப்பை சமைக்கலாம், அதிலிருந்து உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் விவரிக்க முடியாத மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள். உதாரணமாக, அதை நண்டு மற்றும் இறால் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் பிசைந்து கொள்ளலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 600 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  • காய்கறி குழம்பு; l;
  • செலரி கீரைகள்;
  • உப்பு
  • மிளகு;
  • பச்சை வெங்காயம்;
  • 10 கிராம் வெண்ணெய்;
  • 100 கிராம் நண்டு இறைச்சி;
  • இறால் 50 கிராம்;
  • 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்.

வழிமுறை கையேடு

1

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப்பிற்கான உருளைக்கிழங்கு அனைவருக்கும் பொருந்தாது. சமைக்கக்கூடிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது, இது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் தேவையான கிரீமி நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும். இந்த செய்முறையில் இறால் மற்றும் நண்டு இறைச்சியை பரிமாறிக்கொள்ளலாம், மேலும் சிறிய இறால்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பெரியவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இதிலிருந்து டிஷ் தோற்றத்தை கொஞ்சம் இழக்கும்.

2

கொடுக்கப்பட்ட அளவு பொருட்களிலிருந்து 6 பருப்பை சூப்பாக தயாரிக்கலாம் அல்லது உங்கள் மதிய உணவின் முக்கிய போக்காக சூப் மாறினால் 3 பரிமாறலாம்.

3

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, காய்கறி குழம்பு ஊற்றவும். அடுத்து, உங்களுக்கு கொஞ்சம் பச்சை செலரி தேவை. உங்களிடம் அது இல்லை, ஆனால் கிழங்கு செலரி இருந்தால், நீங்கள் அதை ஒரு சிறிய துண்டாகவும் சேர்க்கலாம். உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு குழம்பில் செலரியை நனைத்து, கடாயின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, வெப்பத்தை குறைத்து, சமைக்கும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4

சூப்பிலிருந்து பச்சை செலரியை அகற்றவும், ஆனால் நீங்கள் வேரின் துண்டுகளை விடலாம், அவை தலையிடாது. ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, பொருட்களை ஒரு மென்மையான நிலைக்கு அரைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

5

ஒரு பாத்திரத்தில், 10 கிராம் வெண்ணெயைக் கரைத்து, வெங்காயத்தை உரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, லேசான தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். இதன் விளைவாக வறுக்கவும் சூப் சீசன். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் விரும்பினால், அதையும் சேர்க்கவும், ஆனால் சூப்பை ஒரு துடைப்பத்தால் நன்கு அடிக்க மறக்காதீர்கள், அதனால் அது புளிப்பு கிரீம் கட்டிகளை சந்திக்காது.

6

சேவை செய்வதற்கு முன் ஒவ்வொரு தட்டிலும் நண்டு இறைச்சி மற்றும் இறாலை வைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தின் மெல்லிய மோதிரங்களுடன் சூப்பை தெளிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சூப் ஒரு பாகு அல்லது வெண்ணிற ரொட்டியுடன் சிறந்தது, பூண்டு அல்லது மூலிகைகள் கொண்ட ஒரு சிறிய அளவு வெண்ணெய் கொண்டு தடவப்படுகிறது, இது கிரில்லின் கீழ் அல்லது ஒரு சாதாரண அடுப்பில் இரண்டு நிமிடங்கள் சுடப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு வகைகள்