டேன்ஜரின் கேக் ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான இனிப்பு. தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு ஒரு டேன்ஜரின் கேக்கை பரிமாறினால் குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக மகிழ்ச்சியடைவார்கள். அத்தகைய ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் அழகான சுவையாக தயாரிப்பது கடினம் அல்ல.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- - மாவு - 1 கப்
- - வெண்ணெய் - 9 தேக்கரண்டி
- - சர்க்கரை - 8 தேக்கரண்டி
- - உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
- - கொழுப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- - பதிவு செய்யப்பட்ட டேன்ஜரைன்கள் - 150 கிராம்
வழிமுறை கையேடு
1
மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் 7 தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் ஒரு லேசான நுரைக்கு மாஷ் செய்யவும். பின்னர் முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து அடிக்கவும். மாவு மற்றும் உப்பில் ஊற்றவும், மாவை நன்கு கிளறவும்.
2
மாவை வெண்ணெய் தடவவும், மாவுடன் தூள் செய்யவும். ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும். 180-190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். தயார்நிலை ஒரு மர குச்சியால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.
3
கெட்டியாகும் வரை ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரையுடன் கிரீம் நன்றாக துடைக்கவும். கிரீம் மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும். குளிர்ந்த கேக்கை ஒரு பெரிய தட்டையான தட்டில் வைக்கவும், கிரீம் துண்டுடன் பக்கங்களை கோட் செய்யவும்.
4
சாற்றில் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட டேன்ஜரின் துண்டுகளை உலர வைக்கவும். கேக்கை பின்வருமாறு செருகுவதற்கு சாற்றைப் பயன்படுத்தவும்: கேக்கில் ஒரு மரக் குச்சியைக் கொண்டு சில பஞ்சர்களை உருவாக்கி, டேன்ஜரின் திரவத்தை துளைகளில் ஊற்றவும். பின்னர் கேக்கின் மேற்பரப்பை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அபிஷேகம் செய்து டேன்ஜரின் துண்டுகளை அழகாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மீதமுள்ள கிரீம் மிட்டாய் சிரிஞ்சில் ஊற்றி அலங்காரங்கள் செய்யுங்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
பிசையும்போது மாவு மிகவும் தடிமனாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு டேன்ஜரின் கேக் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஒரு டேன்ஜரின் கேக்கை அலங்கரிக்க, நீங்கள் கடையில் இருந்து ஆயத்த தட்டிவிட்டு கிரீம் பயன்படுத்தலாம். கிரீம் பூசப்பட்ட பிறகு கேக்கின் பக்கங்களை இறுதியாக அரைத்த சாக்லேட் மூலம் தெளிக்கலாம். செய்முறையில் உள்ள வெண்ணெய் உயர் தரமான வெண்ணெயுடன் மாற்றப்படலாம்.