பானை பாலாடை சமைக்க எப்படி

பீங்கான் பானைகள் சமைப்பதற்கும் பரிமாறுவதற்கும் மிகவும் வசதியானவை, ஏனென்றால் அவை பிரிக்கப்பட்டுள்ளன, அவற்றை அடுப்பிலிருந்து மேசையில் பரிமாறலாம். இந்த தயாரிப்பு முறை உங்களுக்கு பழக்கமான தயாரிப்புகளின் சுவையை மாற்ற அனுமதிக்கிறது. உங்கள் விருந்தினர்களை எதையாவது ஆச்சரியப்படுத்தவும், மெனுவைப் பன்முகப்படுத்தவும் விரும்பினால், சாம்பின்கள் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பானைகளில் பாலாடை சமைக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

முட்டையை தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கிளறி, மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். தேவைப்பட்டால், மாவு சேர்க்கலாம். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்தும்போது, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

இறைச்சி சாணைக்கு பூண்டு மற்றும் ஒரு வெங்காயத்துடன் இறைச்சியை அரைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடுமுறை.

வழக்கமான பாலாடை பாதி அளவு பாலாடை செய்யுங்கள். வாணலியை சூடாக்கி, அதன் மீது வெண்ணெயை உருக்கி, பாலாடை ஒரு அழகான தங்க நிறத்திற்கு வறுக்கவும். நிறைய பாலாடை இருந்தால், அவற்றை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, அவை ஒரு அடுக்கில் ஒரு கடாயில் பொருந்தும். அவற்றை ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

இரண்டாவது வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக வெட்டி, மீதமுள்ள வெண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும், வாணலியில் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட காளான்களைச் சேர்த்து, கலந்து, சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும், லேசாக உப்பு சேர்க்கவும்.

கீழே, பாலாடை ஒரு அடுக்கு, தலா 15 துண்டுகள், மேலே - வெங்காயத்துடன் காளான்களின் ஒரு அடுக்கு, ஒரு காய்கறி குழம்பு செய்து தொட்டிகளில் பாலாடைகளில் சேர்க்கவும், இதனால் அது காளான்களை மட்டுமே உள்ளடக்கும், அரைத்த பாலாடைக்கட்டி அனைத்தையும் ஒரு கரடுமுரடான grater இல் தெளிக்கவும். இமைகளை மூட தேவையில்லை.

அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் பானைகளை வைத்து அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், மேலே சில கீரைகளை தெளிக்கவும். ஒரு தொட்டியில் பாலாடை தயார்!

கவனம் செலுத்துங்கள்

தொட்டிகளில், உறைந்தாலும் கூட எந்த பாலாடை சமைக்க முடியும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

நீங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் ஒரு குளிர் பானை வைத்தால் பாலாடை வெடிக்கலாம்

தொடர்புடைய கட்டுரை

சமையல் குங்கம்