மெல்லிய மிருதுவான மேலோடு மற்றும் நறுமண நிரப்புதல் கொண்ட மணம் கொண்ட ரொட்டி பார்பிக்யூ அல்லது நெருப்பில் சமைத்த காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 4 சேவைகளுக்கு:
- - பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு சிறிய கொத்து;
- - 4 துளசி இலைகள்;
- - 3 ஊறுகாய் கூனைப்பூக்கள்;
- - ஒரு சிறிய சிட்டிகை மிளகு;
- - 1/3 கப் நறுக்கிய வோக்கோசு;
- - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
- - ஒரு சிறிய சிட்டிகை உப்பு;
- - பூண்டு 3 கிராம்பு;
- - 25 மில்லி நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா;
- - பச்சை வெந்தயத்தின் பல கிளைகள்;
- - ஒரு சிறிய ரொட்டி.
வழிமுறை கையேடு
1
அடுப்பு 200 டிகிரி வரை சூடாக அமைக்கப்பட்டுள்ளது.
2
சமையலறை செயலியில் கீரைகளை அரைத்து, பின்னர் ஊறுகாய்களாக உள்ள கூனைப்பூக்களைச் சேர்த்து மீண்டும் கவனமாக நறுக்கவும்.
3
ஒரு கிண்ணத்தில் கூனைப்பூக்கள் கொண்ட மூலிகைகள் கலவையை வைக்கவும். பூண்டை நன்றாக நறுக்கவும் (நீங்கள் செயலியை மீண்டும் பயன்படுத்தலாம்) மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்களில் சேர்க்கவும்.
4
நொறுக்கப்பட்ட ஃபெட்டா, சுவைக்க மசாலா மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களுடன் கலக்கவும் (இது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து முன்கூட்டியே அகற்றப்பட வேண்டும்).
5
ரொட்டியை 2 செ.மீ தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். துண்டுகளை இடையில் கலவையை விநியோகிக்கவும், ரோலை படலத்தில் போர்த்தி 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்புக்கு அனுப்பவும். சூடான ரொட்டி குறிப்பாக நல்லது.