கல்லீரல் பை செய்வது எப்படி

கல்லீரல் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சத்தான தயாரிப்பு. மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இதை உங்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. கல்லீரலில் இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, குழு பி ஆகியவை உள்ளன. ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட கல்லீரல் கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் உட்பட அனைத்து மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த ஆஃபலில் இருந்து நிறைய உணவுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு கல்லீரல் பை தயாரிக்கலாம், இது பண்டிகை அட்டவணையில் போடுவது வெட்கமல்ல, இது உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டாக இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 700 கிராம்;
  • முட்டை - 2 பிசிக்கள்.;
  • பால் - 100 மில்லி;
  • மாவு - 100 கிராம்;
  • வெங்காயம் - 200 கிராம்;
  • கேரட் - 200 கிராம்;
  • பூண்டு - 3 கிராம்பு;
  • மயோனைசே;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • உப்பு;
  • அலங்காரத்திற்கு:
  • வேகவைத்த முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.;
  • கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

மாட்டிறைச்சி கல்லீரலை எடுத்து, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும், படத்தை மேற்பரப்பில் இருந்து அகற்றவும். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை திருப்ப.

2

முறுக்கப்பட்ட கல்லீரலில் முட்டை, பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். நீங்கள் பாலுக்கு பதிலாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம். பின்னர் உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மீண்டும் அசை. இதன் விளைவாக ஒரு ஒரே மாதிரியான கலவையாக இருக்க வேண்டும், இது அப்பத்தை மாவை ஒத்திருக்கும்.

3

வாணலியை முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் கல்லீரலில் இருந்து மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும் (ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள்). எனவே நீங்கள் அவற்றைத் திருப்பும்போது அப்பத்தை உடைக்காதபடி, முதலில் அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும் (அவை நன்கு சமைக்கப்பட்டிருந்தால், அதை நீங்களே எளிதாக சறுக்கி விட வேண்டும்), பின்னர் அவற்றை மீண்டும் பாத்திரத்தில் மாற்றவும்.

4

கேக்கிற்கான நிரப்புதலை தயார் செய்யுங்கள் a. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து, கேரட் சேர்க்கவும், ஒரு பெரிய அல்லது நடுத்தர grater இல் இழிவானது. காய்கறிகளை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அவர்களுக்கு இறுதியாக நறுக்கிய கீரைகள் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.

5

பூண்டு வழியாக அனுப்பப்பட்ட பூண்டுடன் மயோனைசேவை தனித்தனியாக கலக்கவும். இது கேக்கிற்கு ஒரு செறிவூட்டலாக இருக்கும்.

6

பை சேகரிக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு தட்டில், முதல் கல்லீரல் கேக், மயோனைசே மற்றும் பூண்டுடன் கிரீஸ் வைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகளை சமமாக இடுங்கள். அடுத்த கல்லீரல் அப்பத்தை மூடி வைக்கவும். எனவே முழு கேக்கையும் சேகரிக்கவும். மயோனைசேவுடன் கடைசி (மேல்) கேக்கை கிரீஸ் செய்யவும். பை கொண்டு பக்கங்களை கிரீஸ்.

7

கேக். உதாரணமாக, மேலே அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தூவி, பக்கங்களை புரதத்தால் அலங்கரிக்கவும். கூடுதலாக, நீங்கள் கீக்குகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி போன்றவற்றால் கேக்கை அலங்கரிக்கலாம்.

8

கேக்கை இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது மயோனைசேவுடன் நிறைவுற்றது. அதன் பிறகு, நீங்கள் அதை மேசையில் பரிமாறலாம். பான் பசி!

பயனுள்ள ஆலோசனை

உங்களுக்கு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை கோழியுடன் மாற்றலாம். இது வேகமாக சமைக்கிறது, கூடுதலாக, இது நிறைய ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு மற்றும் இருதய அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமானது. அதிலிருந்து பை சுவைக்க மற்ற வகை கல்லீரலை விட மென்மையாக மாறிவிடும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

டிராமிசுவை நீங்களே உருவாக்குவது எப்படி

• கல்லீரல்: கல்லீரலின் கலவை, பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள்
• கல்லீரலுடன் பை