அடுப்பில் ஒரு இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை செய்வது எப்படி

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு சுவையான, தாகமாக, மணம் கொண்ட பை முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு அற்புதமான காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவாக இருக்கும். பேஸ்ட்ரிகள் பண்டிகையாகத் தோன்றாது, அவை அவற்றை மேசையில் பரிமாற வாய்ப்பில்லை, ஆனால் டிஷ் குடும்பக் கூட்டங்களுக்கு ஏற்றது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட ஒரு பை உங்கள் பசியை பூர்த்திசெய்யும், அதை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்வது வசதியானது, மேலும் இது தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• 2.5 கப் கோதுமை மாவு;

• மாவை 200 கிராம் வெண்ணெய் + பேக்கிங்கிற்கு 50 கிராம் (உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் ஒரு பை விலையை குறைக்க, வெண்ணெய்க்கு பதிலாக வெண்ணெயை சேர்க்கலாம்);

• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

• 4 மூல உருளைக்கிழங்கு;

• 200 கிராம் மூல இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதனுடன் பேக்கிங் தாகமாக இருக்கும்);

• 1 வெங்காயம்;

• 4 டீஸ்பூன். l குழம்பு அல்லது நீர்;

• ருசிக்க உப்பு, மசாலா மற்றும் மூலிகைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

சில இல்லத்தரசிகள் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் சுட்டுக்கொண்டாலும், அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு பை சமைப்பது நல்லது என்பதை உடனடியாக கவனிக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நிரப்புதல் சரியாக தயாரிக்கப்படாததால் ஆபத்து அதிகம், மூல துண்டுகள் குறுக்கே வரும்.

2

முதலில், நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் பைக்கு மாவை பிசைய வேண்டும். இதைச் செய்ய, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் (வெண்ணெயை) அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் தயாரிப்பு படுத்துக் கொள்ளுங்கள். மென்மையாக்கப்பட்ட மூலப்பொருளை ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

3

மாவு படிப்படியாக அதே கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. மாவின் அளவு சுயாதீனமாக மாறுபட வேண்டும். இது அனைத்தும் புளிப்பு கிரீம் அடர்த்தி, கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. உங்கள் கைகளால் மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள், அது குளிர்ச்சியாக இருக்கக்கூடாது. பணியிடம் பரவக்கூடாது, ஆனால் இறுக்கமான கட்டியாகவும் இருக்க வேண்டும்.

4

இப்போது நீங்கள் மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்க வேண்டும். அவர்கள் சமமாக இருக்க மாட்டார்கள். நிரப்புதல் ஒரு துண்டு மீது போடப்படும், மற்றொன்று மூடப்படும். பேக்கிங் டிஷ் (நீங்கள் அதிக பக்கங்களுடன் எடுக்க வேண்டும்) வெண்ணெயுடன் கிரீஸ். ஒரு பெரிய துண்டு மாவை உருட்டி ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும். சிறிய வெண்ணெய் க்யூப்ஸை மேலே பரப்பவும்.

5

இப்போது நீங்கள் நிரப்புதல் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, புதிய இறைச்சியைக் கழுவவும், உலரவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இறைச்சியில் நறுக்கிய வெங்காயம், உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது. தேவையான பொருட்கள் உப்பு, மிளகு, விரும்பினால் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்கவும், அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.

6

தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மீது நிரப்புதல் வைக்கவும், தயாரிப்புகளை சமமாக விநியோகிப்பது முக்கியம். மேல் ஊற்ற 4 டீஸ்பூன். l தண்ணீர் அல்லது குழம்பு. பின்னர் நீங்கள் மீதமுள்ள மாவுடன் டிஷ் மறைக்க முடியும். விளிம்புகள் நன்கு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

7

படிவம் 45-60 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு வெப்பப்படுத்தப்பட்ட அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை எரியாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது அவசியம். இது வேகமாக சமைக்க முடியும், இவை அனைத்தும் எரிவாயு அடுப்பின் தனிப்பட்ட பண்புகளைப் பொறுத்தது. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட பை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மெல்லிய சோதனையில் இதயப்பூர்வமாக நிரப்புவது ஒப்பிடமுடியாதது.