ஆப்பிள்களுடன் சோசன்ஸ் செய்வது எப்படி

பிரஞ்சு பேஸ்ட்ரிகள் இனிப்புகளுக்கு பிரபலமானது. அவற்றில் ஒன்றை நான் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறேன் - ஆப்பிள்களுடன் கூடிய ஷோசன்கள். இந்த அற்புதமான மற்றும் லேசான சுவையாக இருக்கும் சுவை உங்களுக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சியைத் தரும் என்று நினைக்கிறேன்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - ஆப்பிள்கள் - 3 பிசிக்கள்;

• - சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;

• - மாவு - 1 தேக்கரண்டி;

• - எலுமிச்சை சாறு - 1.5 டீஸ்பூன்;

• - முட்டை - 1 பிசி;

• - பஃப் பேஸ்ட்ரி - 800 கிராம்;

• - தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0.5 டீஸ்பூன்;

• - ஐசிங் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;

• - புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;

• - வெண்ணெய் - 60 கிராம்;

• - உப்பு - 0.25 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆப்பிள்களை சிறிய அளவிலான மெல்லிய துண்டுகளாக அரைத்து, தலாம் மற்றும் மையத்திலிருந்து விதைகளுடன் தோலுரித்த பின். பழ வெகுஜனத்தை மாவுடன் கலக்கவும், அதே போல் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையும் கலக்கவும்.

2

பஃப் பேஸ்ட்ரி, ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைப்பது, உருட்டல். பின்னர் சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட வட்ட-கழுத்து டிஷ் ஒன்றைப் பிடிக்கவும். அதனுடன் வட்டங்களை வெட்டுங்கள்.

3

ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி, மாவை உருவாக்கிய வட்ட புள்ளிவிவரங்களில் ஆப்பிள் நிரப்புதலை வைக்கவும், இதனால் இலவச விளிம்புகளின் நீளம் சுமார் 2 சென்டிமீட்டருக்கு சமமாக இருக்கும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் துண்டுகளை ஆப்பிள் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

4

அரை வட்டத்தில் நிரப்புவதன் மூலம் மாவை உருட்டவும், விளிம்புகளை சரிசெய்யவும், அவை அலை அலையாகின்றன. மேலும், சோசன்களின் விளிம்புகளில், கத்தரிக்கோலால் ஒரே தூரத்தில் பல சிறிய கீறல்களைச் செய்யுங்கள். இதனால், அவை வீங்கி வெடிக்காது.

5

பேக்கிங் தாளை பேக்கிங் பேப்பருடன் மூடி, ஆப்பிள் சோசன்களை ஒருவருக்கொருவர் சிறிது தூரத்தில் வைக்கவும். தனித்தனியாக, முட்டையை வென்று, எதிர்கால விருந்தில் மெதுவாக அவற்றை கிரீஸ் செய்யவும்.

6

டிஷ் அடுப்பில் வைக்கவும். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

7

சோசன்ஸ் சுடப்படும் போது, ​​அவர்களுக்கு ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும். தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைக்கவும். இந்த உலர்ந்த கலவையில் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கிளறி, கால் மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

8

முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங்கை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் அதை புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் பரிமாறவும். ஆப்பிள்களுடன் சோசன்ஸ் தயாராக உள்ளன!