விருந்தினர்களின் வருகைக்கு எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கக்கூடிய சமையல் குறிப்புகள் சமையல்காரர்களுக்கும் நல்ல இல்லத்தரசிகளுக்கும் தெரியும். அத்தகைய உலகளாவிய பசியின்மை டார்ட்லெட்டுகள் ஆகும். ஏறக்குறைய எந்த நிரப்புதலும் இந்த மாவை கூடைகளுக்கு பொருந்துகிறது: இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி, கோழி மற்றும் சிவப்பு மீன் அல்லது கேவியர்.
ஆயத்த டார்ட்லெட்டுகளுக்கான சில எளிய டாப்பிங் சமையல் வகைகள் இங்கே.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
இதயமான டார்ட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 250 கிராம் கோழி
- 80 கிராம் காளான்கள்
- ஒரு வெங்காயம்
- 100 கிராம் கடின சீஸ்
- மயோனைசே (புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் பயன்படுத்தலாம்)
- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு
- சுவைக்க கீரைகள்
- தரையில் கருப்பு மிளகு
- உப்பு
சமையல்:
இறுதியாக நறுக்கிய கோழியை உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். காளான்களை இறுதியாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தை ரோஸி வரை வறுக்கவும், அதில் காளான்களை சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கோழியை கலந்து, குளிர்ந்து, பூண்டு கலவையில் கசக்கி, மயோனைசே சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதல் வைக்கவும்.
ஒரு சிறந்த பாத்திரத்தில் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பாலாடைக்கட்டி அரைக்கவும், அவற்றின் மேல் டார்ட்லெட்டுகளை தெளிக்கவும். 180 டிகிரிக்கு முன்பே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சீஸ் உருகும் வரை விடவும்.
டார்ட்லெட்களை ஒரு டிஷ் அல்லது தட்டில் வைக்கவும், உங்கள் விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும். மேஜையில் சூடாகவும் ஏற்கனவே குளிராகவும் பரிமாறவும்.
கடல் டார்ட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 200 கிராம் சிவப்பு மீன்
- ஒரு முட்டை
- ஒரு புதிய வெள்ளரி
- 100 கிராம் கிரீம் சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு கிரீம்
- சுவைக்க கீரைகள்
சமையல்:
ஒரு உறைவிப்பான் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தட்டி. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்வித்து அரைக்கவும். மீன் (எடுத்துக்காட்டாக, சற்று உப்பு சால்மன்) மற்றும் வெள்ளரிக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள பொருட்களை சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை வைக்கவும், நீங்கள் விரும்பியபடி அவற்றை அலங்கரிக்கவும்.
மூலம், இந்த செய்முறையில் சில தயாரிப்புகளை எளிதில் மாற்றலாம். உதாரணமாக, விலையுயர்ந்த மீன் - நண்டு குச்சிகளுடன், மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - பாலாடைக்கட்டி உடன்.
நேர்த்தியான டார்ட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
- 80 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம்
- 50 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
- 50 கிராம் கடின சீஸ்
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- பச்சை சாலட்
- எள்
சமையல்:
அன்னாசிப்பழத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் விடுங்கள், அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். நண்டு குச்சிகளை இறுதியாக நறுக்கி, சீஸ் ஒரு நன்றாக அரைக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் பொருட்கள் கலக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதலை வைக்கவும், மேலே பச்சை சாலட் மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
எளிய டார்ட்லெட்டுகள்
தேவையான பொருட்கள்
- எந்த சீஸ் 50 கிராம் (கடினமான, புகைபிடித்த, பாலாடைக்கட்டி அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட)
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- 30 கிராம் ஹாம்
- 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே
சமையல்:
பாலாடைக்கட்டி தட்டி, முடிந்தவரை ஹாம் நறுக்கவும். சீஸ், ஹாம், மயோனைசே மற்றும் நறுக்கிய பூண்டு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். டார்ட்லெட்டுகளில் நிரப்புதல் வைக்கவும். விரும்பினால், அவற்றை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சூடாக்கி, சீஸ் உருக அனுமதிக்கும்.