அரிசி, முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் வறுத்த துண்டுகளை தயாரிப்பது எப்படி

அரிசி, முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்துடன் பைகளை மறுக்க முடியும். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி முழு குடும்பத்தையும் ஒரே மேசையில் சேகரிக்க முடிகிறது. புதிதாக சுட்ட துண்டுகள் வீட்டை ஒரு சுவையான நறுமணத்தால் நிரப்புகின்றன, மேலும் சில நிமிடங்களில் தட்டில் இருந்து துடைக்கப்படுகின்றன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 4.5 கப் கோதுமை மாவு;

• - ஈஸ்ட் 11 கிராம்;

• - 2 டீஸ்பூன். சர்க்கரை தேக்கரண்டி;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் வெண்ணெய்;

• - 500 மில்லி தண்ணீர்;

• - 2 டீஸ்பூன் உப்பு.
• நிரப்புவதற்கு:

• - 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி;

• - 6 முட்டை;

• - சுவைக்க பச்சை வெங்காயம்;

• - 100 கிராம் வெண்ணெய்.
• வறுக்கவும்:

• - தாவர எண்ணெய் 50 மில்லி.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பாத்திரத்தில் அரை லிட்டர் வெதுவெதுப்பான நீரை ஊற்றி அதில் 11 கிராம் ஈஸ்ட் கரைக்கவும். 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சலித்த மாவு சேர்த்து மாவை பிசையவும். மாவை சுமார் ஒரு மணி நேரம் சூடாக விடவும்.

2

நன்றாக துவைக்க. ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை வைத்து, 50 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து, அரிசியின் அளவை விட 2-3 மடங்கு அதிக தண்ணீர் ஊற்றவும். ஒரு மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் அரிசியை சமைக்கவும் (கவலைப்பட தேவையில்லை). தண்ணீர் ஆவியாகிவிட்ட பிறகு, அரிசியை தயார் என்று கருதலாம்.

3

பச்சை வெங்காயத்தை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். சுவைக்க வெங்காயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4

குளிர்ந்து, முட்டை, தலாம், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வேகவைத்த அரிசியுடன் கலக்கவும்.

5

அரிசி மற்றும் முட்டைகளில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, ருசிக்க உப்பு, கலக்கவும்.

6

மாவை மேசையில் வைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கவும். மாவை ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் ஒரு கேக்கில் உருட்டவும். ஒரு கேக்கில், அரிசி, முட்டை மற்றும் பச்சை வெங்காய மேல்புறங்களை பரிமாறவும். துண்டுகளை உருவாக்குங்கள்.

7

ஒரு எண்ணெயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒரு சுவையான மேலோட்டத்திற்கு இருபுறமும் பைகளை வறுக்கவும். கிரீஸ் அகற்ற முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை காகித துண்டுகளுக்கு மாற்றவும். சூடாக பரிமாறவும்.