பலருக்குத் தெரியும், குளிர்காலம் இறைச்சி உணவுகளுடன் தொடர்புடையது, மற்றும் கோடை சாலட்களுடன் தொடர்புடையது. பல சாலடுகள் உள்ளன, கோடை முழுவதும் ஒவ்வொரு நாளும் புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் நம்மையும் நம் அன்புக்குரியவர்களையும் மகிழ்விக்க முடியும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்;
- 200 கிராம் கீரை;
- 30 கிராம் எள்;
- திராட்சை 50 கிராம்;
- 2 டீஸ்பூன். l பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
- 8 பிசிக்கள் ஆலிவ்;
- 80 கிராம் கரு சீஸ்;
- 3 டீஸ்பூன். l ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1/2 பிசிக்கள். எலுமிச்சை
- 1 சிட்டிகை குங்குமப்பூ அல்லது கறி;
- சுவைக்க தரையில் கருப்பு மிளகு.
திராட்சையை வீக்கத்திற்கு முன் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும். ஆலிவ்ஸை 3-4 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். கரு சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸாக டைஸ் செய்யவும். துவைக்க, கீரை இலைகளை உலர்த்தி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். திராட்சை, பீன்ஸ், ஃபெட்டாக்ஸ் சீஸ், ஆலிவ் ஆகியவற்றை கீரையின் மேல் வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை எள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
சாஸ் தயாரிக்க, அரை எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிழியவும். இதன் விளைவாக சாற்றை ஆலிவ் எண்ணெய், கறி அல்லது குங்குமப்பூ மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். நன்றாக கலக்கவும்.
தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் சாலட்டை ஊற்றி, ஒரு அழகான டிஷ் மீது வைத்து, 15-20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும். குளிர்ந்து மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அசை மற்றும் குளிரூட்டவும். எல்லாம், சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. இந்த சாலட்டில், ஆலிவ் மற்றும் சீஸ் மிகவும் உப்பு நிறைந்ததாக இருப்பதால், உப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது. இந்த சாலட்டில் நீங்கள் செர்ரி தக்காளியை வைக்கலாம், இது சாலட்டுக்கு ஒரு சிறப்பு பிக்வென்சி தரும்.