தேன் உண்மையானதா இல்லையா என்பதை எவ்வாறு சோதிப்பது

தேன் அதன் சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு நீண்ட காலமாக பிரபலமானது. இது 50 க்கும் மேற்பட்ட சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இந்த சுவையாக இருக்கும் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளையும் முழுமையாக அனுபவிக்க, நாங்கள் உண்மையான தேனை வாங்குகிறோமா என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். தேனின் தரத்தை அங்கீகரிக்க பல வழிகள் உள்ளன; அவற்றில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

நீங்கள் தேன் வாங்குவதற்கு முன், அதை வாசனை. உண்மையான தேன் ஒரு மணம் மணம் கொண்டது. ஆனால் பல்வேறு அசுத்தங்களைக் கொண்ட தேனுக்கு எந்த நறுமண வாசனையும் இருக்காது. மேலும், இயற்கை தயாரிப்பு நிறம் மற்றும் நிலைத்தன்மையில் முற்றிலும் சீரானதாக இருக்க வேண்டும்.

2

தோற்றத்தில் ஒரு தவறான தயாரிப்பை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். தேன் மிகவும் வெண்மையானது என்று இது நிகழ்கிறது - இது தேனீக்களுக்கு சர்க்கரை வழங்கப்பட்டதைக் குறிக்கலாம்.

3

தேன் கரண்டி. இது உயர் தரமானதாக இருந்தால், அது ஒரு கரண்டியிலிருந்து சொட்டாது, ஆனால் ஒரு பிசுபிசுப்பு நாடாவுடன் சமமாக கீழே பாயும்.

4

உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேனை தேய்க்கவும் - இது விரைவாக சருமத்தில் உறிஞ்சப்பட வேண்டும், அதே நேரத்தில் போலி தேன் கட்டிகளை உருவாக்கும்.

5

ஒரு தெளிவான கண்ணாடி தண்ணீரில் ஊற்றவும். ஒரு குவளையில் ஒரு துளி தேன் வைக்கவும். துளி கரைந்தால், இந்த தேன் உண்மையானது. இல்லையெனில், உற்பத்தியில் அசுத்தங்கள் உள்ளன என்று அர்த்தம்.

6

தேனின் தரத்தை தீர்மானிக்க மற்றொரு வழி: ஒரு கப் சூடான தேநீரில் ஒரு தேக்கரண்டி தரமான தேனைச் சேர்த்தால், தேநீர் இருட்டாக இருக்க வேண்டும், மேலும் மழைப்பொழிவு இருக்காது.

7

தேனீ வளர்ப்பவர்கள் வடிகட்டிய நீர் மற்றும் அயோடின் மூலம் தேனின் தரத்தை சரிபார்க்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த முறை மிகவும் சரியானதாக கருதப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, சிறிது தேனை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, சிறிது அயோடினை இந்த கரைசலில் விடுங்கள். தண்ணீர் நீலமாக மாறினால், நிச்சயமாக ஸ்டார்ச் தேனில் சேர்க்கப்படும். ஒரு சிறிய வினிகர் சாரம் அதே கரைசலில் சொட்டப்பட்டால், அது ஹிஸ் என்றால், சுண்ணாம்பு அல்லது மாவு போன்ற வெளிநாட்டு அசுத்தங்கள் தேனில் உள்ளன. அடர்த்தியைக் கொடுக்க அவை தேனில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

8

மேலும், சில நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் தேனில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கிறார்கள். அவற்றின் இருப்பைத் தீர்மானிக்க, ஒரு மெல்லிய காகிதத்தை எடுத்து, தேன் சொட்டு. அது காகிதத்தில் பரவியிருந்தால் அல்லது அதன் வழியாகப் பார்த்தால் - இது தவறான தேன். உண்மையான தேனில், தண்ணீர் இல்லை.

உண்மையான தேன்