உங்களுக்கு பிடித்த உணவு உணவுகளை எப்படி செய்வது

சில எளிய உதவிக்குறிப்புகள் உள்ளன, அதைத் தொடர்ந்து உங்கள் இடுப்பில் சென்டிமீட்டர் சேர்க்காமல் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை எளிதாக உண்ணலாம். நல்லிணக்கத்தை அச்சுறுத்தும் விதமாக மருத்துவர்களால் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்ட கஞ்சி, ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவை இப்போது புனர்வாழ்வளிக்கப்பட்டுள்ளன. அவரது மாட்சிமை பசி எங்கிருந்து வருகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு நன்றி, உணவுகளின் கடுமையான கட்டமைப்பிற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தாமல், திருப்தி மற்றும் திருப்தியின் செயல்முறையை நீங்கள் எளிதாக கட்டுப்படுத்தலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

குளுக்கோஸ், இன்சுலின், ஜி.ஐ - ஒரு சங்கிலியின் இணைப்புகள்

ஆரம்பத்தில், உடலில் என்ன நடக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பைத் தடுக்க நாம் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். சாப்பிட்ட பிறகு இரத்த ஓட்டத்தில் நுழையும் உணவுகளில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவு அல்லது வெறுமனே சர்க்கரை கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் (ஜிஐ) என அழைக்கப்படுகிறது. இந்த சர்க்கரையை உடைக்க, இன்சுலின் செரிமான செயல்முறைக்குள் நுழைகிறது. இன்சுலின் உடலின் உயிரணுக்களில் "சிதைவடையவில்லை", பல்வேறு இடங்களில் வைக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது எங்களுக்கு மிகுந்த வருத்தத்தைத் தருகிறது. ஒரு பொருளின் உயர் அல்லது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடானது உணவுடன் எவ்வளவு சர்க்கரை இரத்த ஓட்டத்தில் செல்கிறது என்பதைப் பொறுத்தது.

ஒரு தயாரிப்பு இனிமையாக இருந்தால், அது முறையே கலோரியாகும். இருப்பினும், ஐஸ்கிரீமை விட ரொட்டியில் அதிக ஜி.ஐ. உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட தயாரிப்புகளில் ஜி.ஐ.யை வெற்றிகரமாக குறைக்க முடியும் என்பது இப்போது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது தானாகவே குறைந்த கலோரியாக மாறும். மேலும் உணவுக்காக குறைந்த ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் எடையைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், சிரமமின்றி பராமரிக்கவும் முடியும்.

மன அழுத்தத்தின் அதிகரித்த ஆதாரமாக உணவு

ஒரு நபர் அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட ஒரு பொருளை சாப்பிடும்போது, ​​அதிக அளவு இன்சுலின் உடனடியாக இரத்தத்தில் வெளியிடப்படுகிறது. மேலும் இன்சுலின் ஒரு மன அழுத்த ஹார்மோன் ஆகும், இந்த காரணத்திற்காக உடல் வேகமாக செயல்படுகிறது - இது கொழுப்பை இருப்பு வைக்கிறது. இன்சுலின் ஆக்ரோஷமாக நடந்து கொள்ளலாம், தேவையான நொதிகள் கொழுப்பை உடைக்க அனுமதிக்காது. ஜிம்மில் நீங்கள் உண்மையில் மறைந்துவிடலாம், மற்றும் செதில்களின் அம்பு பறக்காது. அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு, குறுகிய காலத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் பசியால் இறக்கத் தொடங்குகிறீர்கள் என்பதும் முரண்பாடு. மேலும் மன அழுத்த ஹார்மோன் அதிக கலோரி கொண்ட உணவுகளை விரும்புகிறது.

மருத்துவ புள்ளிவிவரங்களின்படி, உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு அவர்களின் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவு அதிகரித்துள்ளது. அதிக ஜி.ஐ. கொண்ட தயாரிப்புகளில் முழுமையான சாம்பியன்கள்: வெள்ளை ரொட்டி, சர்க்கரை - 100, உருளைக்கிழங்கு - 95, பீர் மற்றும் தேதிகள் - முறையே 110 மற்றும் 103. குறைந்த மற்றும் நடுத்தர ஜி.ஐ. கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், 55 வரை, நீங்கள் குறைக்கலாம் மற்றும் எடை அதிகரிக்க முடியாது. அத்தகைய தயாரிப்புகளில் மீன் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும், அவற்றில் உள்ள ஜி.ஐ பூஜ்ஜியத்திற்கு அருகில் உள்ளது.