ஹாஷ் பிரவுன்ஸ் என்பது பலருக்கு பிடித்த சுவையாகும். புளிப்பு கிரீம், தேன், சர்க்கரை அல்லது வேறு எந்த சுவையான சப்ளிமெண்ட் அல்லது அது இல்லாமல் கூட அப்பத்தை பிரபலமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை. அவற்றை எல்லாம் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - முக்கிய விஷயம் சரியான நேரத்தில் சேமித்து வைப்பது, ஏனென்றால் அப்பத்தை சுட்ட ஈஸ்ட் மாவை உயர்த்த வேண்டும். மற்றும் ஒரு முறை கூட இல்லை.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மாவு - 3 கப்
- பால் - 2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0.5 டீஸ்பூன்
- ஈஸ்ட் - 30 கிராம்
- வெண்ணெய் (வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி) - 1 கப்
வழிமுறை கையேடு
1
மாவு, பால் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். ஒரு சூடான இடத்தில், ஈரமான துண்டுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், சுமார் ஒரு மணி நேரம்.
2
மாவை அளவு 2-2.5 மடங்கு அதிகரிக்கும் போது, அதில் முட்டை, உப்பு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். மற்றொரு லிப்டுக்கு மற்றொரு 30 நிமிடங்களுக்கு விடவும்.
3
மாவை இரண்டாவது முறையாக உயர்த்திய பிறகு, நீங்கள் அதை கலக்க தேவையில்லை. நீங்கள் உடனடியாக பேக்கிங் பஜ்ஜி தொடங்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கடாயை நன்கு சூடாக்க வேண்டும் (முன்னுரிமை வார்ப்பிரும்பு), மற்றும் அதன் மீது - எண்ணெய்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மாவின் அடுத்த பகுதியை ஒரு கரண்டியால் எடுத்து, தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும் - பின்னர் மாவை ஒட்டாது.