காகரெல் லாலிபாப்ஸ் குழந்தை பருவத்தில் மிகவும் பிடித்த விருந்தாகும். தெருக்களில், சில நேரங்களில் நீங்கள் உங்கள் கைகளால் காகரல்களை வாங்கலாம், அவை வீட்டிலேயே மிக எளிதாக சமைத்த காகரல்களாக இருக்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கடையில் கண்டுபிடிப்பது அல்லது சிறப்பு டின்களை நண்பர்களிடம் கேட்பது. அல்லது மெட்டல் குக்கீ கட்டர்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- சர்க்கரை
- நீர்
- உணவு வண்ணம்
- பான்
- அச்சுகளும்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு சிறிய வாணலியில் வெள்ளை சர்க்கரையை ஊற்றி தண்ணீர் ஊற்றவும். விகிதம் மூன்று முதல் ஒன்று, அதாவது மூன்று தேக்கரண்டி சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
2
குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கரையுடன் தண்ணீரை சூடாக்கி, ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் மெதுவாக கிளறி, சர்க்கரை வேகமாக கரைந்துவிடும். வெகுஜனமானது வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கி குமிழ்களில் செல்லும்போது, கிளறிவதை நிறுத்துங்கள். குமிழ்கள் பெரிதாகிவிட்டால், வெப்பத்தை அணைக்கவும்.
3
மிக விரைவாக, வெகுஜனத்தை குளிர்விக்க அனுமதிக்காமல், காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட அச்சுகளில் ஊற்றி, முழுமையாக திடப்படுத்தும் வரை விடவும். உங்கள் அச்சுகளும் கீழே இல்லாமல் இருந்தால், அவற்றை பேஸ்ட்ரி தாளில் இடுங்கள். புள்ளிவிவரங்கள் கடினமாக்கப்பட்ட பிறகு, அவற்றை அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும். காகரல்கள் தயாராக உள்ளன.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் தயங்கினால், கலவையை அச்சுகளில் ஊற்றுவதற்கு முன்பு குளிர்விக்க ஆரம்பித்தால், அதை மைக்ரோவேவில் சிறிது சூடாக்கலாம்
பயனுள்ள ஆலோசனை
நீங்கள் பல வண்ண காகரல்களை தயாரிக்க விரும்பினால், சர்க்கரை வெகுஜனத்தை கொதிக்கும்போது, கத்தியின் நுனியில் உணவு வண்ணத்தை அதில் சேர்க்கவும்.