வீட்டில் கேக் சமைப்பது பெரும்பாலும் குடும்பத்தில், குறிப்பாக குழந்தைகளில் ஒரு உண்மையான பரபரப்பை ஏற்படுத்துகிறது. அவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது என்னவென்று தெரியவில்லை - கேக் அல்லது சமையல் செயல்முறை. ஒரு வீட்டில் கேக் எந்த அலங்காரமும் இல்லாமல் இருக்க முடியும், ஆனால் உங்கள் கற்பனையை காட்டுக்குள் ஓடி ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவையுடன் வர அனுமதித்தால், சமையல் செயல்முறை ஒரு உண்மையான விடுமுறையாக இருக்கலாம், அது நீண்ட காலமாக நினைவில் இருக்கும். மிகவும் பாரம்பரிய வகை அலங்காரமானது மார்ஸிபன் அல்லது மாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ரொசெட் ஆகும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மர்சிபனுக்கு:
- முட்டை வெள்ளை;
- பாதாம்;
- ஐசிங் சர்க்கரை;
- எலுமிச்சை சாறு;
- இறைச்சி சாணை;
- மிக்சர் அல்லது துடைப்பம்.
- ரொசெட்டுகளுக்கு:
- ஆயத்த மர்சிபன்;
- உணவு வண்ணம்
- ஒரு கத்தி;
- ஒரு பற்பசை;
- அச்சுகள் "மலர்" மற்றும் "நட்சத்திரம்";
- உருட்டல் முள்;
- பலகை;
- ஒரு பந்துடன் ஒட்டிக்கொள்க;
- ஒட்டிக்கொண்ட படம்.
வழிமுறை கையேடு
1
மர்சிபனை உருவாக்குங்கள். 2 முட்டை வெள்ளைக்கு, 250 கிராம் பாதாம் மற்றும் அதே அளவு தூள் சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாதாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் 1 முறை உருட்ட வேண்டும், பின்னர் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் திருப்ப வேண்டும். கலவையை ஒரு கோப்பையில் போட்டு அடிக்கவும்.
2
எலுமிச்சை சாற்றில் சில துளிகள் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். படிப்படியாக புரதத்தின் மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும். கலவையை மென்மையான வரை அடிக்கவும். இது மிகவும் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும்.
3
மர்சிபனின் ஒரு பகுதியிலிருந்து, ஒரு நீளமான துளியை வடிவமைக்கவும். ஒரு பற்பசையில் வைக்கவும். இது ரோஜாவின் மையமாக இருக்கும். நீங்கள் அதை வேறு வழியில் செதுக்கலாம் - ஒரு வட்டத்தை உருட்டவும், கிராம்புகளால் விளிம்புகளை வெட்டவும் அல்லது கிழிக்கவும், அதை ஒரு குழாயாக மாற்றி ஒரு பற்பசையில் வைக்கவும். ஆனால் இந்த வழியில் மாஸ்டிக்கிலிருந்து சிற்பம் செய்வது நல்லது.
4
மஞ்சள் அல்லது சிவப்பு மர்சிபனின் பந்தை உருட்டவும். இது ஒரு துளியை விட சற்று பெரியதாக இருக்க வேண்டும், அதிலிருந்து நீங்கள் இதழ்களை உருவாக்குவீர்கள். ஒட்டிக்கொண்ட படத்தின் மீது பந்தை வைத்து, இரண்டாவது துண்டுடன் மேலே மூடி வைக்கவும். ஒரு சுற்று கேக் செய்ய பந்தை உருட்டவும். இது 2 மிமீ தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு பூவை ஒரு அச்சுடன் வெட்டுங்கள்.
5
இதழ்களின் இணைப்பு வரிகளை வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். அச்சு சிறியதாக இருந்தால், 1 செ.மீ.க்கு மேல் செருகுவது அவசியம். ஒரு பந்துடன் ஒரு குச்சியைக் கொண்டு, இதழ்களின் விளிம்புகளை சரியாக உருட்டவும், இதனால் அவை அலை அலையாகவும் மெல்லியதாகவும் மாறும்.
6
இதன் விளைவாக வரும் பூவை மையப்பகுதிக்கு அருகில் ஒரு பற்பசையில் வைக்கவும். இதழ்களில் ஒன்றைக் கொண்டு மையத்தை மடிக்கவும், அதன் விளிம்புகளை சற்று வளைக்கவும். அடுத்த இதழைத் தவிர்த்து, மையத்தை மூன்றாவதாக மடிக்கவும். எனவே, ஒன்றின் மூலம், அனைத்து இதழ்களுடன் மையத்தை மடிக்கவும்.
7
இரண்டாவது ஒன்றை ஒரே பூவாக மாற்றி, அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் மீண்டும் செய்யவும். மாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட்ட ரோஜாக்களுக்கு, நீங்கள் தனித்தனி இதழ்களை வடிவமைத்து, மத்திய இதழை அவற்றுடன் மடிக்கலாம். இலைகளை வெட்டுங்கள். பச்சை மர்சிபனின் ஒரு கேக்கை உருட்டி, இலைகளை ஒரு நட்சத்திரத்துடன் வெட்டுங்கள். நீங்கள் அவற்றை சற்று நீட்டலாம் மற்றும் கூர்மைப்படுத்தலாம், பின்னர் அவை உண்மையானவைகளைப் போலவே இருக்கும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
மர்சிபனை வசதியான கடையில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கலாம்.
கத்தி கூர்மையாக இருக்க வேண்டும்.
எலுமிச்சை சாறுக்கு மிகக் குறைவு, ஒரு சில துளிகள் தேவை.