ஒரு சாட்செல் கேக் செய்வது எப்படி

அனைத்து விடுமுறை நாட்களும் வழக்கமாக ஒரு கேக் மூலம் கொண்டாடப்படுகின்றன. ஒரு தரமற்ற விருந்தை ஒரு சாட்செல் வடிவத்தில் தயாரிக்கலாம் மற்றும் காலாண்டில் ஒரு சிறந்த நிறைவுடன் பள்ளி மாணவனைப் பிரியப்படுத்தவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 6 முட்டை;

• - ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை;

• - 1.5 கப் மாவு;

• - ஒரு டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• கேக்குகளின் அடுக்குக்கு:

• - 250 மில்லி கிரீம் (35-37%);

• - 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;

• - சர்க்கரை 2/3 கிளாஸ்;

• - வெண்ணிலின் 0.5 டீஸ்பூன்
• புரத கிரீம்:

• - 3 அணில்;

• - 230 கிராம் சர்க்கரை;

• - 85 கிராம் தண்ணீர்;

• - 1/3 டீஸ்பூன் தண்ணீர்;

• - 1-2 தேக்கரண்டி கோகோ;

• - சிட்ரிக் அமிலம்;

• - நீலம் மற்றும் மஞ்சள் உணவு நிறம்
• நிரப்புவதற்கு:

• - 2-3 வாழைப்பழங்கள்;

• - 3 கிவி

வழிமுறை கையேடு

1

கேக்குகள் செய்யுங்கள். முட்டைகளை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில்களாக பிரிக்கவும். பனி-வெள்ளை சிகரங்கள் வரை உயர் சக்தி மிக்சியில் வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள். வெண்ணிலாவுடன் முன் கலந்த சர்க்கரையை படிப்படியாக சேர்க்கவும்.

2

இதன் விளைவாக ஒரு பசுமையான, நிலையான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் மிக்சரின் வேகத்தை குறைத்து, ஒரு நேரத்தில் மஞ்சள் கருவை உள்ளிடவும். உள்ளடக்கங்கள் சீரான நிலையில் வந்தவுடன், பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு சேர்க்கவும்.

3

இப்போது ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மட்டுமே கலக்கவும். காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் செவ்வக பேக்கிங் டிஷ் மூடி, மாவை அதில் மாற்றவும். சுமார் 45 நிமிடங்கள் 170 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

4

பேக்கிங்கின் முடிவில், பிஸ்கட் பான்னை கம்பி ரேக் மீது திருப்புங்கள். முற்றிலும் குளிர்விக்க விடவும். அடுக்கு கேக்குகளுக்கு ஒரு கிரீம் தயார். பாலாடைக்கட்டி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும்.

5

தயிர் வெகுஜனத்திற்கு தட்டிவிட்டு கிரீம் அறிமுகப்படுத்துங்கள். பழங்களை உரிக்கவும், வட்டங்களாக வெட்டவும். பிஸ்கட்டை அரை நீளமாக வெட்டுங்கள். இதன் விளைவாக வரும் 2 கேக்குகளை ஒருவருக்கொருவர் மடியுங்கள்.

6

நாப்சாக் வடிவம் மற்றும் முன் பாக்கெட்டை வெட்டுங்கள். ஸ்கிராப்பை நொறுக்குத் தீனியாக அரைக்கவும். சிறிது கிரீம் சேர்த்த பிறகு, அடர்த்தியான ஒட்டும் பிஸ்கட் வெகுஜன உருவாகும் வரை கலக்கவும். கிரீம் மற்றும் பழ சாட்செல் கேக்குகளுடன் அடுக்கு.

7

பக்க பாக்கெட்டுகள் மற்றும் பிஸ்கட் வெகுஜனத்திலிருந்து ஒரு கைப்பிடியை உருவாக்கவும். பாகங்களை கிரீம் கொண்டு சாட்செலுக்கு ஒட்டு. ஒரு புரத கிரீம் தயார். நன்கு குளிர்ந்த புரதங்களை நிலையான நுரைக்குள் செலுத்துங்கள்.

8

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பானை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை வைக்கவும். சர்க்கரை பாகை கொதித்த பிறகு, 4 நிமிடங்களைக் கண்டுபிடித்து சிட்ரிக் அமிலத்தை ஊற்றவும். சோம்பேறி குமிழ்கள் வரை 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

9

ரெடி சிரப் (குளிர்ந்த நீரில் ஒரு துளி சிரப் அதன் வடிவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்) ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் புரத வெகுஜனத்தில் ஊற்றி, கலவையை மிக்சியுடன் 10 நிமிடங்கள் வெல்லவும். கோகோவை உள்ளிடவும்.

10

முடிக்கப்பட்ட கிரீம், பிளேடுகளிலிருந்து விலகி அதன் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. கிரீம் உடன் வேலை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் அதை சுமார் 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், உள்ளமைவை வைத்திருப்பது நல்லது.

11

புரத கிரீம் 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு வண்ணப்பூச்சிலும் கலக்கவும். பாக்கெட்டுகள் மற்றும் பேனாவைத் தவிர, நீல கிரீம் கொண்டு சாட்சலை மூடி வைக்கவும். உங்கள் கையால் மென்மையானது, பின்னர் மேற்பரப்பு மென்மையாக இருக்கும்.

12

உணவு வண்ணங்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் கிரீம் தயாரிப்புகளுடன் வண்ணம் பூசலாம். சிவப்பு ஜாம் சிரப்பை சேர்ப்பதன் மூலம் இளஞ்சிவப்பு நிறம் பெறப்படுகிறது. கோகோவுடன் பழுப்பு மற்றும் மஞ்சள் மஞ்சள்.

13

நட்சத்திர இணைப்பைப் பயன்படுத்தி மஞ்சள் கிரீம் மூலம் பேஸ்ட்ரி பையை நிரப்புதல், முதலில் சாட்செலின் வரையறைகளைச் செய்யுங்கள், பின்னர் முன் பாக்கெட். இறுதியாக, பக்க பைகளில் வண்ணம் பூசவும்.

14

முன் பாக்கெட்டை குறுகிய குழாய் முனை கொண்டு அலங்கரிக்கவும், எழுத்துக்கள் மற்றும் எண்களை சித்தரிக்கவும். கிரீம் கொண்டு கைப்பிடியை மூடி, ஈரமான கையால் மென்மையாக்கவும். கேக்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் 4-6 மணி நேரம் வைக்கவும்.