பல்வேறு தின்பண்டங்களை தயாரிப்பதற்கு சாம்பினோன்கள் மற்றும் கோழிகளின் கலவை மிகவும் நல்லது. மற்ற பொருட்களுடன் அதை முடிக்கவும், நீங்கள் சரியான விடுமுறை உணவைப் பெறுவீர்கள். இந்த இரட்டையருக்கு கவர்ச்சியான அன்னாசிப்பழத்தின் துண்டுகளைச் சேர்க்க முயற்சிக்கவும், அல்லது பழுத்த தக்காளி மற்றும் காரமான சீஸ் கிரீம் ஆகியவற்றை ஜூசி மற்றும் பிக்வானிக்கு சேர்க்கவும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
காளான்களுடன் சுவையான சிக்கன் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் சிக்கன் மார்பக ஃபில்லட்;
- நடுத்தர சாம்பினான்களின் 150 கிராம்;
- 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி (திரவ இல்லாமல்);
- பச்சை சாலட்டின் 3 தாள்கள்;
- உப்பு;
சாஸுக்கு:
- 3 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- 1 கப் 2% இயற்கை தயிர் (125 கிராம்);
- 4 டீஸ்பூன் உலர் வெள்ளை ஒயின்;
- 1 டீஸ்பூன் ரஷ்ய கடுகு.
புதிய சாம்பினான்களுக்குப் பதிலாக, நீங்கள் ஊறுகாய்களாக அல்லது உப்பிடப்பட்ட காளான்களை எடுத்து குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கலாம்.
பச்சை கீரையின் இலைகளை கழுவவும், அவற்றை ஒரு காகித துண்டுடன் மெதுவாக உலரவும், சேதமடையாமல் கவனமாக இருங்கள். வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் உப்பு நீரில் மென்மையாக இருக்கும் வரை சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் காளான்களை வேகவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் மடித்து குளிர்ச்சியுங்கள். வெள்ளை இறைச்சியை குறுகிய கீற்றுகளாகவும், காளான்களை அழகான நீளமான துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள். அன்னாசிப்பழங்களை முக்கோண துண்டுகளாக அரைக்கவும்.
ஒரு ஆழமான கண்ணாடி கிண்ணத்துடன் சாலட் இலைகளை மூடி வைக்கவும். மயோனைசே, தயிர், கடுகு மற்றும் ஒயின் கலவையுடன் ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும். ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அதை அடித்து, சிற்றுண்டி டிஷ் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் பருவம் மற்றும் கலவை. காளான் மற்றும் சிக்கன் சாலட் 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைத்து பரிமாறவும்.
ஹார்டி ருசியான சிக்கன் மற்றும் சாம்பிக்னான் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்
- அரை கோழி (600-700 கிராம்);
- 350 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
- தக்காளி 400 கிராம்;
- 1 வெங்காயம்;
- 200 கிராம் கிரீம் சீஸ் கடின சீஸ் (லாம்பர், டில்சிட்டர், முதலியன);
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- 4-5 தேக்கரண்டி மயோனைசே;
- வெந்தயம் 30 கிராம்;
- உப்பு;
- தாவர எண்ணெய்.
இந்த சாலட்டில் புல் ஹார்ட், ஆரஞ்சு பியர், ரியோ கிராண்ட் அல்லது செர்ரி போன்ற ஜூசி, இனிப்பு தக்காளி தேவை.
35-40 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கொதிக்கும் உப்பு நீரில் குறைத்து கோழியை சமைக்கவும். குழம்பிலிருந்து பாதி சடலத்தை அகற்றி, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சியைப் பிரித்து, இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காளான்களை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து காளான்களை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அவற்றை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் வறுக்கவும்.
தக்காளியை அடர்த்தியான வட்டங்களாக வெட்டி, ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சுற்று அல்லது ஓவல் சாலட் கிண்ணத்தில் ஒரு தட்டையான அடிப்பகுதி மற்றும் உயர் பக்கங்களைக் கொண்டு வைக்கவும். மேலே கோழியைப் பரப்பி, பின்னர் சாம்பினான்கள். பாலாடைக்கட்டி மீது நன்றாக அரைத்து, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலந்து, மென்மையான வரை பிசைந்து, காளான்களின் மேல் ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் சாலட்டைத் தூவி, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்கவும், அல்லது இரவில் சிறந்தது, இதனால் அது நன்கு வலியுறுத்தப்படுகிறது. டிஷ் மற்ற உணவுகளின் வாசனையை உறிஞ்சாமல் இருக்க, உணவுகளை மூடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் இறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
சிக்கன் க ou லாஷ்