கோழியுடன் சுவையான பக்வீட் செய்வது எப்படி

நீங்கள் எளிமையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை சமைக்க விரும்பினால், நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு ஜூசி கோழியுடன் ஒரு டூயட்டில் சமைத்த பக்வீட் விரும்புவீர்கள். உணவு மிகவும் நறுமணமானது மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம். நீங்கள் குறைந்தபட்சம் முயற்சி செய்வீர்கள், ஆனால் ஒரு முழு இரவு உணவைப் பெறுங்கள். கூடுதலாக, கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களுக்கு நன்றி, இது மிகவும் பட்ஜெட் மற்றும் சிறப்பு நிதி செலவுகள் தேவையில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்;

• - பக்வீட் க்ரோட்ஸ் கோர் - 350 கிராம்;

• - நடுத்தர வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.;

• - கேரட் - 1 பிசி.;

• - தக்காளி விழுது - 2 தேக்கரண்டி. அல்லது தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;

• - பே இலை - 2 பிசிக்கள்;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு;

• - உப்பு;

• - சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். l.;

• - புதிய கீரைகள்;

• - மூடி அல்லது குழம்புடன் ஆழமான பான்.

வழிமுறை கையேடு

1

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து துவைக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய கால்-வளையங்களாக நறுக்கவும், கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக அல்லது அரை வட்டத்தின் வடிவத்தில் நறுக்கவும்.

2

இயங்கும் நீரின் கீழ் சிக்கன் ஃபில்லட்டை துவைத்து, காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். அதன் பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

3

அடர்த்தியான அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் (கால்ட்ரான்) கொண்ட ஆழமான பான் எடுத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஊற்றவும். பான் போதுமான அளவு சூடேறியவுடன், நறுக்கிய சிக்கன் ஃபில்லட்டை அதில் மாற்றி 6-7 நிமிடங்கள் ஒரு ப்ளஷ் தோன்றும் வரை வறுக்கவும்.

4

பின்னர் வெங்காயத்தை இடவும், கோழியுடன் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தை பெறத் தொடங்கும் வரை வறுக்கவும். கேரட்டை கைவிட்டு இன்னும் சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சுவைக்கு தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். கடைசியில், தக்காளி விழுது போட்டு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

5

இதற்கிடையில் பக்வீட் தோப்புகளை துவைக்கவும். பின்னர் அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு வளைகுடா இலையை வைத்து, வெப்பநிலையை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, பக்வீட் சுமார் 15 நிமிடங்கள் தயாராகும் வரை மூடி மூடி வைக்கவும்.

6

அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட உணவை அகற்றி, பகுதிகளாக ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் விரும்பும் கீரைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம், எடுத்துக்காட்டாக, சிவ்ஸ், வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு, அதை நறுக்கி ஒவ்வொரு பரிமாறலையும் தெளிக்கவும்.